Рецепт Блины - 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины - 2

Кефир 1% 1000 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 24 г
Пищевая сода 3 г
Сок лимонный 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 380 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины - 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.3% 1070 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4% 1400 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 7.1% 802 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3563 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3644 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6.4% 896 г
Витамин В4, холин 77.91 мг 500 мг 15.6% 8.9% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 5.6% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 16.266 мкг 400 мкг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 7.5% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 3% 1887 г
Витамин Н, биотин 2.571 мкг 50 мкг 5.1% 2.9% 1945 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0455 мг 20 мг 10.2% 5.8% 978 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.96 мг 2500 мг 7.1% 4% 1405 г
Кальций, Ca 115.75 мг 1000 мг 11.6% 6.6% 864 г
Кремний, Si 1.31 мг 30 мг 4.4% 2.5% 2290 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2182 г
Натрий, Na 261.05 мг 1300 мг 20.1% 11.5% 498 г
Сера, S 65.24 мг 1000 мг 6.5% 3.7% 1533 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 8.8% 650 г
Хлор, Cl 322 мг 2300 мг 14% 8% 714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 29.48 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 2.3% 2510 г
Йод, I 10.15 мкг 150 мкг 6.8% 3.9% 1478 г
Кобальт, Co 2.386 мкг 10 мкг 23.9% 13.6% 419 г
Марганец, Mn 0.199 мг 2 мг 10% 5.7% 1005 г
Медь, Cu 50.18 мкг 1000 мкг 5% 2.8% 1993 г
Молибден, Mo 9.353 мкг 70 мкг 13.4% 7.6% 748 г
Никель, Ni 0.721 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Селен, Se 6.696 мкг 55 мкг 12.2% 7% 821 г
Титан, Ti 3.6 мкг ~
Фтор, F 29.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13486 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 3.2% 1773 г
Цинк, Zn 0.6815 мг 12 мг 5.7% 3.2% 1761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 16.69 мг ~
Кампестерол 3.259 мг ~
Стигмастерол 0.966 мг ~
бета Ситостерол 10.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.027 г ~
18:2 прочие изомеры 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.918 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Блины - 2 составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.5 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ - 2

Блины - 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 15,6 %, витамином B12 - 13,1 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 14 %, кобальтом - 23,9 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Блины - 2

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины - 2, калорийность 175,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины - 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы