Рецепт рагу овощное из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное из квашеной капусты

Капуста белокочанная, квашеная	300 г
Картофель отварной по 1-206	500 г
Перец болгарский, сырой	100 г
Помидоры (томаты), парниковые	100 г
Горошек зеленый. Консервы	200 г
Масло из семян подсолнечника, частично обезжиренное	100 г
Петрушка	20 г
Вода	400 г

Способ приготовления

Овощное рагу из квашеной капусты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное из квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.5 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2423 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	4.6%	3167 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	8.8%	1647 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	5.2%	2772 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	12.9%	1111 г
Вода	83.3 г	2273 г	3.7%	5.3%	2729 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25 мкг	900 мкг	2.8%	4%	3600 г
альфа Каротин	0.93 мкг	~
бета Каротин	0.163 мг	5 мг	3.3%	4.7%	3067 г
бета Криптоксантин	1.977 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.186 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	5.3%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	3.3%	4286 г
Витамин В4, холин	0.99 мг	500 мг	0.2%	0.3%	50505 г
Витамин В5, пантотеновая	0.108 мг	5 мг	2.2%	3.2%	4630 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	5.8%	2532 г
Витамин В9, фолаты	20.174 мкг	400 мкг	5%	7.2%	1983 г
Витамин C, аскорбиновая	19.08 мг	90 мг	21.2%	30.5%	472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.472 мг	15 мг	9.8%	14.1%	1019 г
бета Токоферол	0.078 мг	~
гамма Токоферол	0.872 мг	~
дельта Токоферол	0.329 мг	~
Витамин Н, биотин	0.249 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	20080 г
Витамин К, филлохинон	20.1 мкг	120 мкг	16.8%	24.2%	597 г
Витамин РР, НЭ	1.2011 мг	20 мг	6%	8.6%	1665 г
Ниацин	0.508 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.56 мг	2500 мг	11.1%	16%	901 г
Кальций, Ca	22.97 мг	1000 мг	2.3%	3.3%	4354 г
Кремний, Si	1.453 мг	30 мг	4.8%	6.9%	2065 г
Магний, Mg	33.02 мг	400 мг	8.3%	11.9%	1211 г
Натрий, Na	233.4 мг	1300 мг	18%	25.9%	557 г
Сера, S	4.27 мг	1000 мг	0.4%	0.6%	23419 г
Фосфор, P	71.9 мг	800 мг	9%	12.9%	1113 г
Хлор, Cl	6.05 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	38017 г
Микроэлементы
Бор, B	18.5 мкг	~
Ванадий, V	2.64 мкг	~
Железо, Fe	0.736 мг	18 мг	4.1%	5.9%	2446 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Кобальт, Co	0.57 мкг	10 мкг	5.7%	8.2%	1754 г
Марганец, Mn	0.166 мг	2 мг	8.3%	11.9%	1205 г
Медь, Cu	122.92 мкг	1000 мкг	12.3%	17.7%	814 г
Молибден, Mo	1.884 мкг	70 мкг	2.7%	3.9%	3715 г
Никель, Ni	0.756 мкг	~
Рубидий, Rb	8.9 мкг	~
Селен, Se	6.333 мкг	55 мкг	11.5%	16.5%	868 г
Фтор, F	24.94 мкг	4000 мкг	0.6%	0.9%	16038 г
Хром, Cr	0.44 мкг	50 мкг	0.9%	1.3%	11364 г
Цинк, Zn	0.4014 мг	12 мг	3.3%	4.7%	2990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.801 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.144 г	~
Валин	0.079 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.067 г	~
Лейцин	0.106 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.071 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.169 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.295 г	~
Пролин	0.071 г	~
Серин	0.07 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	18.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.221 мг	~
Стигмастерол	1.047 мг	~
бета Ситостерол	9.884 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.112 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.27 г	min 16.8 г	13.5%	19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.26 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.258 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.584 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.579 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.565 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность рагу овощное из квашеной капусты составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.5 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	83.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

рагу овощное из квашеной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,2 %, витамином K - 16,8 %, калием - 11,1 %, медью - 12,3 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен рагу овощное из квашеной капусты

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рагу овощное из квашеной капусты, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное из квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Паштет из свиной печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе