Рецепт Курица запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица запеченая

Курица, 2 категории (Жарка) 1873 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 18.5% 305 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.6% 659 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 156.4 г 2273 г 6.9% 3.9% 1453 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5521 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.7% 1513 г
Витамин В4, холин 102.34 мг 500 мг 20.5% 11.6% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.84 мг 2 мг 42% 23.7% 238 г
Витамин В9, фолаты 7.988 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5008 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.158 мг 15 мг 7.7% 4.3% 1295 г
Витамин РР, НЭ 13.7344 мг 20 мг 68.7% 38.7% 146 г
Ниацин 6.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.8 мг 2500 мг 11.2% 6.3% 897 г
Кальций, Ca 26.64 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3754 г
Магний, Mg 25.64 мг 400 мг 6.4% 3.6% 1560 г
Натрий, Na 239.03 мг 1300 мг 18.4% 10.4% 544 г
Сера, S 256.95 мг 1000 мг 25.7% 14.5% 389 г
Фосфор, P 240 мг 800 мг 30% 16.9% 333 г
Хлор, Cl 369.38 мг 2300 мг 16.1% 9.1% 623 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 5.1% 1105 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 3.1% 1816 г
Кобальт, Co 16.593 мкг 10 мкг 165.9% 93.6% 60 г
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 0.8% 6993 г
Медь, Cu 111.37 мкг 1000 мкг 11.1% 6.3% 898 г
Молибден, Mo 0.485 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14433 г
Фтор, F 179.04 мкг 4000 мкг 4.5% 2.5% 2234 г
Хром, Cr 12.39 мкг 50 мкг 24.8% 14% 404 г
Цинк, Zn 2.8397 мг 12 мг 23.7% 13.4% 423 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.873 г ~
Валин 1.377 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 1.143 г ~
Лейцин 2.507 г ~
Лизин 2.341 г ~
Метионин 0.785 г ~
Метионин + Цистеин 1.074 г ~
Треонин 1.308 г ~
Триптофан 0.454 г ~
Фенилаланин 1.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.611 г ~
Аспарагиновая кислота 2.562 г ~
Гидроксипролин 0.234 г ~
Глицин 2.19 г ~
Глутаминовая кислота 4.93 г ~
Пролин 1.308 г ~
Серин 1.308 г ~
Тирозин 1.033 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.826 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.961 г min 16.8 г 35.5% 20%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.718 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.414 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.124 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченая составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.3 кКал -%
Белки 24.9 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 156.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЗАПЕЧЕНАЯ

Курица запеченая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,5 %, витамином B6 - 42 %, витамином PP - 68,7 %, калием - 11,2 %, фосфором - 30 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 165,9 %, медью - 11,1 %, хромом - 24,8 %, цинком - 23,7 %

Чем полезен Курица запеченая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица запеченая, калорийность 177,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы