Войти

Рецепт ГРЕЧКА + Кефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГРЕЧКА + Кефир

Гречневая крупа ядрица 100 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРЕЧКА + Кефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.9% 1689 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.7% 1750 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.9% 1698 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.5% 1053 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 2995 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 2.1% 4813 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 9.7% 1029 г
Витамин В4, холин 35.83 мг 500 мг 7.2% 7.2% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.3% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.833 мкг 400 мкг 3% 3% 3380 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 11% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.6% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7813 г
Витамин Н, биотин 2.925 мкг 50 мкг 5.9% 5.9% 1709 г
Витамин РР, НЭ 1.8667 мг 20 мг 9.3% 9.3% 1071 г
Ниацин 0.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185 мг 2500 мг 7.4% 7.4% 1351 г
Кальций, Ca 103.33 мг 1000 мг 10.3% 10.2% 968 г
Кремний, Si 13.5 мг 30 мг 45% 44.8% 222 г
Магний, Mg 45 мг 400 мг 11.3% 11.2% 889 г
Натрий, Na 42.17 мг 1300 мг 3.2% 3.2% 3083 г
Сера, S 38.83 мг 1000 мг 3.9% 3.9% 2575 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 16% 621 г
Хлор, Cl 97.17 мг 2300 мг 4.2% 4.2% 2367 г
Микроэлементы
Бор, B 58.3 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 6.7% 1500 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 5.4% 1863 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 13.4% 741 г
Марганец, Mn 0.265 мг 2 мг 13.3% 13.2% 755 г
Медь, Cu 115 мкг 1000 мкг 11.5% 11.4% 870 г
Молибден, Mo 9.9 мкг 70 мкг 14.1% 14% 707 г
Никель, Ni 1.683 мкг ~
Селен, Se 3.05 мкг 55 мкг 5.5% 5.5% 1803 г
Титан, Ti 5.5 мкг ~
Фтор, F 20.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19512 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 4.7% 2146 г
Цинк, Zn 0.675 мг 12 мг 5.6% 5.6% 1778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.981 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты 1.408 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.377 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.997 г min 16.8 г 5.9% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность ГРЕЧКА + Кефир составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.5 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА + КЕФИР

ГРЕЧКА + Кефир богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, кремнием - 45 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 13,3 %, медью - 11,5 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен ГРЕЧКА + Кефир

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ГРЕЧКА + Кефир, калорийность 100,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГРЕЧКА + Кефир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
253.7
7.8
4.9
43.7
4
2 5
Халва на эритрите
Автор Вера М. (LCHF)
371.8
14.3
32.5
6.6
7
4 2
Яичница со шпинатом ЮО
Автор Оксана
126.1
10.4
8.9
1
17
0 0
Интересные блоги
Анна
11-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
День девятый, полёт нормальный🐢🌴Всем большой и тёп...
9 89
Анна
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
10 64
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 52
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Марина
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Витамины и минералы: 86%