Рецепт Салат из печени с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из печени с горошком

Печень телячья (Тушение)	370 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	15 г
Лук маринованный по 2-56	70 г
Горошек зеленый. Консервы	250 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1892 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	14.8%	760 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	8.2%	1366 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.6%	7065 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	11.2%	1000 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	3.8%	2960 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2006.4 мкг	900 мкг	222.9%	250.4%	45 г
Ретинол	1.79 мг	~
бета Каротин	0.106 мг	5 мг	2.1%	2.4%	4717 г
Витамин В1, тиамин	0.172 мг	1.5 мг	11.5%	12.9%	872 г
Витамин В2, рибофлавин	1.056 мг	1.8 мг	58.7%	66%	170 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.9%	12821 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	1.6%	7143 г
Витамин В9, фолаты	4.243 мкг	400 мкг	1.1%	1.2%	9427 г
Витамин C, аскорбиновая	13.52 мг	90 мг	15%	16.9%	666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.583 мг	15 мг	3.9%	4.4%	2573 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	1.2%	9434 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.2%	9231 г
Витамин РР, НЭ	5.5696 мг	20 мг	27.8%	31.2%	359 г
Ниацин	3.648 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.67 мг	2500 мг	6.7%	7.5%	1491 г
Кальций, Ca	13.79 мг	1000 мг	1.4%	1.6%	7252 г
Кремний, Si	4.42 мг	30 мг	14.7%	16.5%	679 г
Магний, Mg	17.91 мг	400 мг	4.5%	5.1%	2233 г
Натрий, Na	323.42 мг	1300 мг	24.9%	28%	402 г
Сера, S	101.72 мг	1000 мг	10.2%	11.5%	983 г
Фосфор, P	197.3 мг	800 мг	24.7%	27.8%	405 г
Хлор, Cl	176.17 мг	2300 мг	7.7%	8.7%	1306 г
Микроэлементы
Бор, B	35.9 мкг	~
Ванадий, V	8.03 мкг	~
Железо, Fe	4.953 мг	18 мг	27.5%	30.9%	363 г
Йод, I	3.91 мкг	150 мкг	2.6%	2.9%	3836 г
Кобальт, Co	0.714 мкг	10 мкг	7.1%	8%	1401 г
Марганец, Mn	0.0714 мг	2 мг	3.6%	4%	2801 г
Медь, Cu	46.74 мкг	1000 мкг	4.7%	5.3%	2139 г
Молибден, Mo	4.802 мкг	70 мкг	6.9%	7.8%	1458 г
Селен, Se	0.672 мкг	55 мкг	1.2%	1.3%	8185 г
Фтор, F	1.59 мкг	4000 мкг			251572 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	1%	10870 г
Цинк, Zn	0.2315 мг	12 мг	1.9%	2.1%	5184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.141 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.12 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.081 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.081 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.166 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.124 г	~
Пролин	0.053 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.689 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.24 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.548 г	min 16.8 г	9.2%	10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.512 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.223 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.207 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Салат из печени с горошком составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ГОРОШКОМ

Салат из печени с горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 222,9 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином B2 - 58,7 %, витамином C - 15 %, витамином PP - 27,8 %, кремнием - 14,7 %, фосфором - 24,7 %, железом - 27,5 %

Чем полезен Салат из печени с горошком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из печени с горошком, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печени с горошком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе