Рецепт Куриное филе,тушеное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе,тушеное с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1914 г
Масло растительное "злато" 278 г
Грибы шампиньоны, сырые 577 г
Лук репчатый (Пассерование) 557 г
Перец сладкий, желтый, сырой 478 г
соевый соус Вьетнам 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе,тушеное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11.8% 469 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.2% 496 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3486 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 3.1% 1800 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.7% 1176 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 4% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 11.483 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3483 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 32.61 мг 90 мг 36.2% 20.1% 276 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27624 г
Витамин РР, НЭ 8.4385 мг 20 мг 42.2% 23.4% 237 г
Ниацин 6.948 мг ~
Бетаин 2.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.08 мг 2500 мг 14.2% 7.9% 704 г
Кальций, Ca 17.25 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5797 г
Магний, Mg 63.04 мг 400 мг 15.8% 8.8% 635 г
Натрий, Na 39.59 мг 1300 мг 3% 1.7% 3284 г
Сера, S 13.05 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7663 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 10.2% 546 г
Хлор, Cl 5.02 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 3.8% 1455 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 7.211 мкг 10 мкг 72.1% 40.1% 139 г
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 3.1% 1825 г
Медь, Cu 195.64 мкг 1000 мкг 19.6% 10.9% 511 г
Молибден, Mo 7.587 мкг 70 мкг 10.8% 6% 923 г
Никель, Ni 0.602 мкг ~
Рубидий, Rb 95.5 мкг ~
Селен, Se 5.458 мкг 55 мкг 9.9% 5.5% 1008 г
Фтор, F 6.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64309 г
Хром, Cr 17.64 мкг 50 мкг 35.3% 19.6% 283 г
Цинк, Zn 1.3253 мг 12 мг 11% 6.1% 905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.321 г ~
Валин 0.933 г ~
Гистидин* 0.931 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.416 г ~
Лизин 1.893 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.604 г ~
Треонин 0.803 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.765 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.366 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.954 г ~
Аспарагиновая кислота 1.424 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.108 г ~
Пролин 0.747 г ~
Серин 0.732 г ~
Тирозин 0.642 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.9 мг max 300 мг
Кампестерол 0.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе,тушеное с овощами составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ,ТУШЕНОЕ С ОВОЩАМИ

Куриное филе,тушеное с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,2 %, витамином PP - 42,2 %, калием - 14,2 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 72,1 %, медью - 19,6 %, хромом - 35,3 %, цинком - 11 %

Чем полезен Куриное филе,тушеное с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе,тушеное с овощами, калорийность 180 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе,тушеное с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги