Рецепт Салат баклажаны Перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат баклажаны Перец

Салат баклажаны Помидоры 60 г
Перец сладкий красный 36.5 г
Зелень 2 г
Чеснок 1 г
Подсолнечное масло 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат баклажаны Перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.8% 6333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.9% 4308 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 5.7% 5214 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 25.4% 1176 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 11.7% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.6 мкг 900 мкг 17.3% 51.8% 578 г
бета Каротин 0.934 мг 5 мг 18.7% 56% 535 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 11.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 9.3% 3214 г
Витамин В4, холин 4.31 мг 500 мг 0.9% 2.7% 11601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 11.4% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 42.2% 709 г
Витамин В9, фолаты 18.005 мкг 400 мкг 4.5% 13.5% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 96.63 мг 90 мг 107.4% 321.6% 93 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 18.9% 1576 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 2.1% 14793 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 41.3% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.9066 мг 20 мг 4.5% 13.5% 2206 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.99 мг 2500 мг 8.2% 24.6% 1226 г
Кальций, Ca 15.9 мг 1000 мг 1.6% 4.8% 6289 г
Кремний, Si 8.2 мг 30 мг 27.3% 81.7% 366 г
Магний, Mg 11.75 мг 400 мг 2.9% 8.7% 3404 г
Натрий, Na 6.63 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 19608 г
Сера, S 14.38 мг 1000 мг 1.4% 4.2% 6954 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 10.8% 2787 г
Хлор, Cl 44.2 мг 2300 мг 1.9% 5.7% 5204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.2 мкг ~
Бор, B 80.9 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 8.7% 3435 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 5.1% 5725 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 99.7% 300 г
Литий, Li 31.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.2033 мг 2 мг 10.2% 30.5% 984 г
Медь, Cu 128.92 мкг 1000 мкг 12.9% 38.6% 776 г
Молибден, Mo 8.352 мкг 70 мкг 11.9% 35.6% 838 г
Никель, Ni 5.652 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 17799 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 16.06 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 24907 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 24.9% 1205 г
Цинк, Zn 0.3618 мг 12 мг 3% 9% 3317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.285 г min 16.8 г 1.7% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~

Энергетическая ценность Салат баклажаны Перец составляет 33,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БАКЛАЖАНЫ ПЕРЕЦ

Салат баклажаны Перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 107,4 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 27,3 %, кобальтом - 33,3 %, медью - 12,9 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Салат баклажаны Перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат баклажаны Перец, калорийность 33,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат баклажаны Перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги