Рецепт Белковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый салат

Курица отварная, по 2-4	200 г
Фасоль стручковая, желтая, консервированная	200 г
Огурец парниковый	200 г
Огурцы маринованные, сладкие	100 г
Яйцо куриное	150 г
Сметана 20% жирности	100 г
Горчица желтая, семена	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1439 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	8.5%	1000 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	12.1%	709 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.4%	6257 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3%	2857 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	3%	2866 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.1 мкг	900 мкг	7.9%	6.8%	1266 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	8.438 мкг	~
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	1.1%	7813 г
бета Криптоксантин	19.375 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	99.25 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.6%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	6%	1429 г
Витамин В4, холин	49.49 мг	500 мг	9.9%	8.5%	1010 г
Витамин В5, пантотеновая	0.322 мг	5 мг	6.4%	5.5%	1553 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	2.1%	4082 г
Витамин В9, фолаты	8.25 мкг	400 мкг	2.1%	1.8%	4848 г
Витамин В12, кобаламин	0.128 мкг	3 мкг	4.3%	3.7%	2344 г
Витамин C, аскорбиновая	2.64 мг	90 мг	2.9%	2.5%	3409 г
Витамин D, кальциферол	0.354 мкг	10 мкг	3.5%	3%	2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.336 мг	15 мг	2.2%	1.9%	4464 г
гамма Токоферол	0.206 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	3.76 мкг	50 мкг	7.5%	6.4%	1330 г
Витамин К, филлохинон	15.1 мкг	120 мкг	12.6%	10.8%	795 г
Витамин РР, НЭ	3.3113 мг	20 мг	16.6%	14.2%	604 г
Ниацин	1.353 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	146.54 мг	2500 мг	5.9%	5%	1706 г
Кальций, Ca	42.09 мг	1000 мг	4.2%	3.6%	2376 г
Кремний, Si	11.042 мг	30 мг	36.8%	31.5%	272 г
Магний, Mg	16.88 мг	400 мг	4.2%	3.6%	2370 г
Натрий, Na	185.45 мг	1300 мг	14.3%	12.2%	701 г
Сера, S	36.45 мг	1000 мг	3.6%	3.1%	2743 г
Фосфор, P	89.5 мг	800 мг	11.2%	9.6%	894 г
Хлор, Cl	37.08 мг	2300 мг	1.6%	1.4%	6203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.8 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.158 мг	18 мг	6.4%	5.5%	1554 г
Йод, I	4.08 мкг	150 мкг	2.7%	2.3%	3676 г
Кобальт, Co	1.802 мкг	10 мкг	18%	15.4%	555 г
Марганец, Mn	0.1234 мг	2 мг	6.2%	5.3%	1621 г
Медь, Cu	47.92 мкг	1000 мкг	4.8%	4.1%	2087 г
Молибден, Mo	1.667 мкг	70 мкг	2.4%	2.1%	4199 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Олово, Sn	1.35 мкг	~
Селен, Se	7.11 мкг	55 мкг	12.9%	11%	774 г
Стронций, Sr	1.77 мкг	~
Фтор, F	10.64 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	37594 г
Хром, Cr	1.19 мкг	50 мкг	2.4%	2.1%	4202 г
Цинк, Zn	0.3597 мг	12 мг	3%	2.6%	3336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.147 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.114 г	~
Лейцин	0.203 г	~
Лизин	0.171 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.177 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.134 г	~
Аспарагиновая кислота	0.245 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.366 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.165 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.688 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.34 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.144 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.645 г	min 16.8 г	9.8%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.728 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.097 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.421 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.243 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.062 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Белковый салат составляет 117 кКал.

Порция = 100 гр (117 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ САЛАТ

Белковый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,6 %, витамином PP - 16,6 %, кремнием - 36,8 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 18 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Белковый салат

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белковый салат, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе