Войти

Рецепт Куринная грудка с брюссельской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куринная грудка с брюссельской капустой

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью 400 г
Соус Бешамель 550 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринная грудка с брюссельской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.6% 1000 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.8% 982 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.2% 4380 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 6.6% 1445 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.6% 2092 г
Лютеин + Зеаксантин 540.702 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 7% 1364 г
Витамин В4, холин 28.54 мг 500 мг 5.7% 5.5% 1752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 9.1% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 9.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 40.809 мкг 400 мкг 10.2% 9.8% 980 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 8.7% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 17.33 мг 90 мг 19.3% 18.5% 519 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2.4% 4032 г
Витамин Н, биотин 1.578 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3169 г
Витамин К, филлохинон 69.8 мкг 120 мкг 58.2% 55.8% 172 г
Витамин РР, НЭ 1.7501 мг 20 мг 8.8% 8.4% 1143 г
Ниацин 1.166 мг ~
Бетаин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.8 мг 2500 мг 8.4% 8.1% 1186 г
Кальций, Ca 101.28 мг 1000 мг 10.1% 9.7% 987 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Магний, Mg 25.78 мг 400 мг 6.4% 6.1% 1552 г
Натрий, Na 150.94 мг 1300 мг 11.6% 11.1% 861 г
Сера, S 73.05 мг 1000 мг 7.3% 7% 1369 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 12.4% 776 г
Хлор, Cl 105.95 мг 2300 мг 4.6% 4.4% 2171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.6 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 2.11 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 2.9% 3371 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3333 г
Кобальт, Co 1.599 мкг 10 мкг 16% 15.3% 625 г
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1729 г
Медь, Cu 36.77 мкг 1000 мкг 3.7% 3.5% 2720 г
Молибден, Mo 3.346 мкг 70 мкг 4.8% 4.6% 2092 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Олово, Sn 5.87 мкг ~
Селен, Se 5.097 мкг 55 мкг 9.3% 8.9% 1079 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 15.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25237 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 4.5% 2128 г
Цинк, Zn 0.6346 мг 12 мг 5.3% 5.1% 1891 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.646 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.641 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты 0.969 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.13 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.526 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.333 г min 16.8 г 7.9% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.292 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куринная грудка с брюссельской капустой составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.3 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННАЯ ГРУДКА С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ

Куринная грудка с брюссельской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,3 %, витамином K - 58,2 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Куринная грудка с брюссельской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куринная грудка с брюссельской капустой, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринная грудка с брюссельской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
1 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 205
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60