Рецепт Рагу картофель кабачки грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу картофель кабачки грибы

Картофель 382 г
Шампиньоны 85 г
Кабачок 262 г
Лук репчатый 75 г
Оливковое масло 6 г
Сметана 20% жирности 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу картофель кабачки грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.4% 3619 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.6% 1867 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 6.3% 1955 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.4% 1176 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2817 г
Зола 0.973 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 2.5% 5028 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7.6% 1622 г
Витамин В4, холин 16.49 мг 500 мг 3.3% 4.1% 3032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 11.5% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 13.4% 917 г
Витамин В9, фолаты 14.152 мкг 400 мкг 3.5% 4.3% 2826 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 2.1% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 17.53 мг 90 мг 19.5% 24% 513 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5929 г
Витамин Н, биотин 2.486 мкг 50 мкг 5% 6.1% 2011 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.9297 мг 20 мг 9.6% 11.8% 1036 г
Ниацин 1.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.08 мг 2500 мг 18.7% 23% 535 г
Кальций, Ca 21.81 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4585 г
Кремний, Si 37.385 мг 30 мг 124.6% 153.1% 80 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 5.8% 2109 г
Натрий, Na 7.54 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Сера, S 28.28 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3536 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 9.1% 1361 г
Хлор, Cl 41.88 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 564.1 мкг ~
Бор, B 86.7 мкг ~
Ванадий, V 79.56 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 5% 2416 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 4.8% 2595 г
Кобальт, Co 5.241 мкг 10 мкг 52.4% 64.4% 191 г
Литий, Li 39.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 10.3% 1187 г
Медь, Cu 156.9 мкг 1000 мкг 15.7% 19.3% 637 г
Молибден, Mo 5.857 мкг 70 мкг 8.4% 10.3% 1195 г
Никель, Ni 3.283 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 318.1 мкг ~
Селен, Se 3.291 мкг 55 мкг 6% 7.4% 1671 г
Стронций, Sr 8.26 мкг ~
Титан, Ti 6.62 мкг ~
Фтор, F 23.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17116 г
Хром, Cr 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 18.2% 678 г
Цинк, Zn 0.417 мг 12 мг 3.5% 4.3% 2878 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.443 г ~
Сахароза 0.971 г ~
Фруктоза 0.174 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.674 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.189 г min 16.8 г 7.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.2%
18:2 Линолевая 0.196 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.9%

Энергетическая ценность Рагу картофель кабачки грибы составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ КАРТОФЕЛЬ КАБАЧКИ ГРИБЫ

Рагу картофель кабачки грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,5 %, калием - 18,7 %, кремнием - 124,6 %, кобальтом - 52,4 %, медью - 15,7 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Рагу картофель кабачки грибы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу картофель кабачки грибы, калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу картофель кабачки грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты