Рецепт Овощной плов с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной плов с фрикадельками
| Индейка, отварная, по 2-6 | 77 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 5 г |
| Цветная капуста на пару | 25 г |
| Рис отварной бурый | 100 г |
| Пассерованные лук и морковь | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной плов с фрикадельками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7.3% | 792 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8% | 727 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.6 мкг | 900 мкг | 28.5% | 16.5% | 351 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.522 мг | 5 мг | 30.4% | 17.6% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 0.9% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 4.3% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.147 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.79 мг | 90 мг | 9.8% | 5.7% | 1024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 2.244 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2228 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0538 мг | 20 мг | 25.3% | 14.7% | 396 г |
| Ниацин | 2.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.18 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.5% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 29.79 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3357 г |
| Кремний, Si | 66.843 мг | 30 мг | 222.8% | 129.1% | 45 г |
| Магний, Mg | 40.16 мг | 400 мг | 10% | 5.8% | 996 г |
| Натрий, Na | 345.48 мг | 1300 мг | 26.6% | 15.4% | 376 г |
| Сера, S | 30.53 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 9.3% | 624 г |
| Хлор, Cl | 363.44 мг | 2300 мг | 15.8% | 9.2% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 3.5% | 1681 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 2.535 мкг | 10 мкг | 25.4% | 14.7% | 394 г |
| Литий, Li | 3.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7291 мг | 2 мг | 36.5% | 21.1% | 274 г |
| Медь, Cu | 80.01 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 8.407 мкг | 70 мкг | 12% | 7% | 833 г |
| Никель, Ni | 7.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.678 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.9% | 1495 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.629 мг | 12 мг | 5.2% | 3% | 1908 г |
| Цирконий, Zr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной плов с фрикадельками составляет 172,6 кКал.
- Порция = 240 гр (414.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 172.6 кКал | -% | |
| Белки | 9.6 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 15.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 63.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ ПЛОВ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Овощной плов с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином PP - 25,3 %, кремнием - 222,8 %, фосфором - 16 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 36,5 %, молибденом - 12 %
Чем полезен Овощной плов с фрикадельками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Šokolāde RITTER SPORT ar mandelēm 100g
- Печень куриная 1
- Пирог заливной с капустой и яйцом
- Паштет из горбуши
- Варенье грушевое
- Кукурузные палочки
- Чизкейк
- Галета вишня
- Слобода йогурт
- Кукурузная каша
- Конфитюр из инжира Feige aus Marokko (REWE Feine Welt)
- Запеканка творожная
- Перловка с грибами
- Макфлури де люкс карамельно шоколадный
- Картофель фри маленький
- Соус Пузи
- Чехонь вяленая
- Almuerzo
- Школ маффины веган
- тарань вяленая
- Киноа
- Творог обезжиренный 0.3 Избёнка
- Паста с брокколи и фрикадельками
- Сок томатный с сельдереем
- Гороховый суп
- Капуста Провансаль
- Котлеты с сыром
- Салатная смесь ВитаМикс
- Салат помидорный с ВитаМикс и соусом "Пузи"
- Конфеты Черемушки
- Куриные котлеты
- Мамина дача
- Мусака
- Курица в духовке
- Салат
- Бутерброды с яйцом, креветками и зеленым луком
- Творог мягкий 6%
- Сырники с бананом
- Паста с Черри и грибами
- Запеканка фарш плюс овощи плюс яйцо
- Шоколад темный и молочный с миндалем
- Мороженное аффогато италия
- Зразы с перепелиным яйцом и картофельно-овощным пюре
- Сливовый джем 26.10.2020
- Овощное соте с индейкой
- Пп рафаелло
- Конфеты (ирис-какао)”Золотая лилия”(1шт=9,2 г-чист; фантик 0,5г; КОНТИ) - 501 кк
- Сырники с курагой и клубнично-ананасовым смузи
- Блинчики с начинкой
- Ржаной хлеб с отрубями
- Наливка вишнёвая
- Спагетти с фасолью
- Кабачки "Нежные"
- Шаурма конвертики
- Лаваш с томатами и сыром тофу с кешью соусом
- Салат из Свеклы-1
- Каша геркулес на молоке
- Драники из капусты
- Арахисовое печенье GF vegan
- Торт 'Мечта'
- Пирожное с творогом с вафлей с кофейной начинкой в глазури
- Тефтели из Светофора
- Филе куриной грудки (отварное)
- Хлеб тостовый
- Чай ежевичный с трпвами
- Свинина жареная
- Манго
- Подсластитель Эритрит и Стевия ВкусВилл
- Котлеты рыбные [Polar]
- Риет лососевый с мягким творогом
- Тыква молоко
- Оладьи
- Котлеты филейные
- Свёкла
- Фарш на манты
- Фарш октябрь 2020
- Тесто пельменное
- печенье сдобное с молочным и темным шоколадом
- Грудка в кляре
- Протеиновый батончик шоколад
- Хлебцы хрустящие Dr.Körner
- Салат из фасоли и кукурузы
- Уха "уху ели"
- Сосиски ветчинные
- Смесь из овощей и овощей листовых свежих резаных «Вита»
- Капуста тушёная
- ветчина Дрогуша
- форель сд/сол
- Творожная запеканка
- Сырок творожный глазированный в молочном шоколаде с ванилью
- Десерт творожный Лакомка
- Рубленная полукапченая колбаса
- Сыр СУЛУГУНИ
- Куриная грудка тушёная в майонезе
- Ленивые вареники
- Пудинг
- Хлеб ржаной с клетчаткой
- Овсяноблин
- Салат крабовый с пекинской капустой
- С добавлением Выборгская с маком
Метки: Как приготовить Овощной плов с фрикадельками, калорийность 172,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной плов с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
