Рецепт Морковь тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь тушёная

Морковь (Тушение) 492 г
Оливковое масло 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.3% 6333 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.7% 1366 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.1% 3532 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.9% 870 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2700 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1852.5 мкг 900 мкг 205.8% 302.2% 49 г
бета Каротин 11.115 мг 5 мг 222.3% 326.4% 45 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.8% 3051 г
Витамин В4, холин 8.16 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 6.5% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 3.944 мкг 400 мкг 1% 1.5% 10142 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 3.1% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 8.4% 1744 г
Витамин Н, биотин 0.568 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 8803 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 18.1% 816 г
Витамин РР, НЭ 0.9312 мг 20 мг 4.7% 6.9% 2148 г
Ниацин 0.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.31 мг 2500 мг 7.2% 10.6% 1394 г
Кальций, Ca 26.23 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3812 г
Кремний, Si 22.409 мг 30 мг 74.7% 109.7% 134 г
Магний, Mg 34.26 мг 400 мг 8.6% 12.6% 1168 г
Натрий, Na 19.92 мг 1300 мг 1.5% 2.2% 6526 г
Сера, S 5.88 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 17007 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 9.1% 1603 г
Хлор, Cl 59.26 мг 2300 мг 2.6% 3.8% 3881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.5 мкг ~
Бор, B 179.3 мкг ~
Ванадий, V 88.74 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 5.1% 2857 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6550 г
Кобальт, Co 1.753 мкг 10 мкг 17.5% 25.7% 570 г
Литий, Li 5.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.1796 мг 2 мг 9% 13.2% 1114 г
Медь, Cu 73.1 мкг 1000 мкг 7.3% 10.7% 1368 г
Молибден, Mo 18.251 мкг 70 мкг 26.1% 38.3% 384 г
Никель, Ni 5.378 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 69620 г
Стронций, Sr 7.8 мкг ~
Фтор, F 69.54 мкг 4000 мкг 1.7% 2.5% 5752 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 7.9% 1859 г
Цинк, Zn 0.3649 мг 12 мг 3% 4.4% 3289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.709 г min 16.8 г 16.1% 23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~

Энергетическая ценность Морковь тушёная составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ТУШЁНАЯ

Морковь тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 205,8 %, бэта-каротином - 222,3 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 74,7 %, кобальтом - 17,5 %, молибденом - 26,1 %

Чем полезен Морковь тушёная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь тушёная, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги