Рецепт Салат по итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат по итальянски

Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S	300 г
Авокадо	1 avocado, NS as to Florida or California
Морковь	2 Штука
Помидоры Черри [Магнит]	200 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	50 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук зеленый (перо)	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Рис отварить как указано на упаковке. Натереть на крупной терке очищенную морковь. Зеленый лук мелко порубить, помидоры черри нарезать на четверти, авокадо порезать кубиками. Смешать готовый рис, авокадо, морковь, зеленый лук, помидоры черри, семена тыквы и оливки. Заправить салат оливковым маслом, добавить соль, перец и перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат по итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.3 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	862 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	2.6%	1949 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	7%	737 г
Углеводы	26 г	219 г	11.9%	6.1%	842 г
Углеводы (общие)	27.1 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	8.2%	625 г
Вода	57.8 г	2273 г	2.5%	1.3%	3933 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	321.9 мкг	900 мкг	35.8%	18.3%	280 г
альфа Каротин	5.112 мкг	~
бета Каротин	1.942 мг	5 мг	38.8%	19.9%	257 г
бета Криптоксантин	6.445 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	86.216 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	4%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	2%	2500 г
Витамин В4, холин	9.41 мг	500 мг	1.9%	1%	5313 г
Витамин В5, пантотеновая	0.637 мг	5 мг	12.7%	6.5%	785 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	5.4%	952 г
Витамин В9, фолаты	24.566 мкг	400 мкг	6.1%	3.1%	1628 г
Витамин C, аскорбиновая	3.26 мг	90 мг	3.6%	1.8%	2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.004 мг	15 мг	6.7%	3.4%	1494 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.879 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	4.2%	1200 г
Витамин РР, НЭ	2.2358 мг	20 мг	11.2%	5.7%	895 г
Ниацин	0.161 мг	~
Бетаин	0.157 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.75 мг	2500 мг	9.1%	4.7%	1103 г
Кальций, Ca	14.96 мг	1000 мг	1.5%	0.8%	6684 г
Кремний, Si	4.526 мг	30 мг	15.1%	7.7%	663 г
Магний, Mg	56.52 мг	400 мг	14.1%	7.2%	708 г
Натрий, Na	129.64 мг	1300 мг	10%	5.1%	1003 г
Сера, S	33.35 мг	1000 мг	3.3%	1.7%	2999 г
Фосфор, P	133.3 мг	800 мг	16.7%	8.6%	600 г
Хлор, Cl	75.07 мг	2300 мг	3.3%	1.7%	3064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.1 мкг	~
Бор, B	35.1 мкг	~
Ванадий, V	19.33 мкг	~
Железо, Fe	0.836 мг	18 мг	4.6%	2.4%	2153 г
Йод, I	1.06 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	14151 г
Кобальт, Co	0.58 мкг	10 мкг	5.8%	3%	1724 г
Литий, Li	1.137 мкг	~
Марганец, Mn	1.1125 мг	2 мг	55.6%	28.5%	180 г
Медь, Cu	193.34 мкг	1000 мкг	19.3%	9.9%	517 г
Молибден, Mo	3.695 мкг	70 мкг	5.3%	2.7%	1894 г
Никель, Ni	1.157 мкг	~
Рубидий, Rb	9 мкг	~
Селен, Se	8.314 мкг	55 мкг	15.1%	7.7%	662 г
Стронций, Sr	1.9 мкг	~
Титан, Ti	0.42 мкг	~
Фтор, F	12.83 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31177 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	1.4%	3676 г
Цинк, Zn	0.9891 мг	12 мг	8.2%	4.2%	1213 г
Цирконий, Zr	0.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.402 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.138 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.089 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.135 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.23 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.065 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	15.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.097 мг	~
Кампестерол	1.058 мг	~
Стигмастерол	0.423 мг	~
бета Ситостерол	17.869 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.991 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.148 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.532 г	min 16.8 г	27%	13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.184 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.325 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.659 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.397 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.326 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.691 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.034 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат по итальянски составляет 195,3 кКал.

Порция = 148 гр (289 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.3 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	26 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	57.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПО ИТАЛЬЯНСКИ

Салат по итальянски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,8 %, бэта-каротином - 38,8 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 15,1 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 16,7 %, марганцем - 55,6 %, медью - 19,3 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Салат по итальянски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат по итальянски, калорийность 195,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат по итальянски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Вок из куриной грудки

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе