Рецепт картофель тушеный с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель тушеный с филе

Картофель (Варка без слива) 2500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 750 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель тушеный с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.1% 1767 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 7.1% 1991 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.1% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 2.7% 5357 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.1% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 7.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 6.3% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 15.2% 935 г
Витамин В9, фолаты 6.049 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6613 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 9.2% 1544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 3.1% 4464 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52083 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7836 мг 20 мг 13.9% 19.7% 718 г
Ниацин 1.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.19 мг 2500 мг 17% 24.1% 588 г
Кальций, Ca 11.92 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8389 г
Магний, Mg 25.4 мг 400 мг 6.4% 9.1% 1575 г
Натрий, Na 114.02 мг 1300 мг 8.8% 12.5% 1140 г
Сера, S 24.88 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4019 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 10.1% 1408 г
Хлор, Cl 208.59 мг 2300 мг 9.1% 12.9% 1103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 616.6 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 106.1 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 6.4% 2217 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 3.6% 4065 г
Кобальт, Co 4.953 мкг 10 мкг 49.5% 70.3% 202 г
Литий, Li 53.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.1337 мг 2 мг 6.7% 9.5% 1496 г
Медь, Cu 113.81 мкг 1000 мкг 11.4% 16.2% 879 г
Молибден, Mo 7.936 мкг 70 мкг 11.3% 16.1% 882 г
Никель, Ni 3.718 мкг ~
Рубидий, Rb 360 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26442 г
Фтор, F 44.01 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9089 г
Хром, Cr 10.54 мкг 50 мкг 21.1% 30% 474 г
Цинк, Zn 0.4664 мг 12 мг 3.9% 5.5% 2573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.831 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность картофель тушеный с филе составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С ФИЛЕ

картофель тушеный с филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,9 %, калием - 17 %, кобальтом - 49,5 %, медью - 11,4 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен картофель тушеный с филе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель тушеный с филе, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель тушеный с филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги