Рецепт Салат Цезарь без сухарей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь без сухарей

Салат 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Сыр, пармезан, тертый 15 г
Соус майонез с хреном 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь без сухарей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1977 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.5% 2111 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 13.8% 848 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.3% 2668 г
Зола 1.321 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176 мкг 900 мкг 19.6% 23% 511 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.962 мг 5 мг 19.2% 22.5% 520 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.5% 2143 г
Витамин В4, холин 10.52 мг 500 мг 2.1% 2.5% 4753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 8.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 26.63 мкг 400 мкг 6.7% 7.9% 1502 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 5.6% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 16.21 мг 90 мг 18% 21.1% 555 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.684 мг 15 мг 17.9% 21% 559 г
Витамин Н, биотин 0.809 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6180 г
Витамин К, филлохинон 77.4 мкг 120 мкг 64.5% 75.7% 155 г
Витамин РР, НЭ 0.702 мг 20 мг 3.5% 4.1% 2849 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.23 мг 2500 мг 8.9% 10.4% 1125 г
Кальций, Ca 111.75 мг 1000 мг 11.2% 13.1% 895 г
Магний, Mg 29.58 мг 400 мг 7.4% 8.7% 1352 г
Натрий, Na 144.82 мг 1300 мг 11.1% 13% 898 г
Сера, S 11.91 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8396 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 12.1% 970 г
Хлор, Cl 45.53 мг 2300 мг 2% 2.3% 5052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.6 мкг ~
Бор, B 85.1 мкг ~
Ванадий, V 72.34 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 4.2% 2791 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 3.3% 3521 г
Кобальт, Co 4.255 мкг 10 мкг 42.6% 50% 235 г
Литий, Li 17.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.1927 мг 2 мг 9.6% 11.3% 1038 г
Медь, Cu 113.06 мкг 1000 мкг 11.3% 13.3% 884 г
Молибден, Mo 6.809 мкг 70 мкг 9.7% 11.4% 1028 г
Никель, Ni 7.66 мкг ~
Рубидий, Rb 130.2 мкг ~
Селен, Se 1.555 мкг 55 мкг 2.8% 3.3% 3537 г
Фтор, F 20.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19579 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 8% 1471 г
Цинк, Zn 0.447 мг 12 мг 3.7% 4.3% 2685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.01 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.01 г ~
Лактоза 0.01 г ~
Мальтоза 0.01 г ~
Сахароза 0.01 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая 0.06 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность Салат Цезарь без сухарей составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ БЕЗ СУХАРЕЙ

Салат Цезарь без сухарей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином C - 18 %, витамином E - 17,9 %, витамином K - 64,5 %, кальцием - 11,2 %, кобальтом - 42,6 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Салат Цезарь без сухарей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезарь без сухарей, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь без сухарей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты