Рецепт куриная грудка с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка с яблоком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 662 г
Соевый, соус, из сои, (tamari) 80 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Яблоки (Жарка) 215 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1251 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 23.5% 317 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 2.1% 3540 г
Зола 3.496 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 6% 1238 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.9% 1935 г
Витамин В4, холин 4.73 мг 500 мг 0.9% 0.7% 10571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.677 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8552 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 2.4% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6198 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17921 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 11.6377 мг 20 мг 58.2% 43.2% 172 г
Ниацин 10.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.18 мг 2500 мг 16.4% 12.2% 609 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 1.5% 5051 г
Магний, Mg 92.75 мг 400 мг 23.2% 17.2% 431 г
Натрий, Na 750.02 мг 1300 мг 57.7% 42.9% 173 г
Сера, S 14.65 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6826 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 17.2% 433 г
Хлор, Cl 5.66 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.4 мкг ~
Бор, B 121 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 2.358 мг 18 мг 13.1% 9.7% 763 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Кобальт, Co 10.497 мкг 10 мкг 105% 78% 95 г
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 5.3% 1386 г
Медь, Cu 152.48 мкг 1000 мкг 15.2% 11.3% 656 г
Молибден, Mo 13.188 мкг 70 мкг 18.8% 14% 531 г
Никель, Ni 6.223 мкг ~
Рубидий, Rb 116 мкг ~
Селен, Se 0.198 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Фтор, F 8.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45198 г
Хром, Cr 27.18 мкг 50 мкг 54.4% 40.4% 184 г
Цинк, Zn 1.5965 мг 12 мг 13.3% 9.9% 752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.922 г ~
Сахароза 1.796 г ~
Фруктоза 2.059 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 1.939 г ~
Валин 1.397 г ~
Гистидин* 1.376 г ~
Изолейцин 1.223 г ~
Лейцин 2.123 г ~
Лизин 2.797 г ~
Метионин 0.482 г ~
Метионин + Цистеин 0.893 г ~
Треонин 1.192 г ~
Триптофан 0.414 г ~
Фенилаланин 1.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 1.407 г ~
Аспарагиновая кислота 2.124 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 1.003 г ~
Глутаминовая кислота 3.237 г ~
Пролин 1.138 г ~
Серин 1.099 г ~
Тирозин 0.967 г ~
Цистеин 0.455 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.666 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.7%
18:2 Линолевая 0.382 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность куриная грудка с яблоком составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.6 кКал -%
Белки 24 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ЯБЛОКОМ

куриная грудка с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 58,2 %, калием - 16,4 %, магнием - 23,2 %, фосфором - 23,1 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 105 %, медью - 15,2 %, молибденом - 18,8 %, хромом - 54,4 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен куриная грудка с яблоком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриная грудка с яблоком, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги