Калорийность Лосось каспийский соленый. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Лосось каспийский соленый".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 10.3% | 362 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 13.6% | 273 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4289 г |
| Зола | 5.5 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351 мг | 2500 мг | 14% | 5.2% | 712 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Натрий, Na | 1742 мг | 1300 мг | 134% | 49.8% | 75 г |
| Сера, S | 210 мг | 1000 мг | 21% | 7.8% | 476 г |
| Фосфор, P | 241 мг | 800 мг | 30.1% | 11.2% | 332 г |
| Хлор, Cl | 2686 мг | 2300 мг | 116.8% | 43.4% | 86 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.3% | 1636 г |
Энергетическая ценность Лосось каспийский соленый составляет 269 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 269 кКал | -% | |
| Белки | 21 г | -% | |
| Жиры | 20.5 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 53 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ЛОСОСЬ КАСПИЙСКИЙ СОЛЕНЫЙ
Чем полезен Лосось каспийский соленый
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
