Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыворотка сладкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.4% 8444 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.6% 14000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 8.5% 4294 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 15.2% 2441 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 1.1% 30000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 8.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 32.6% 1139 г
Витамин В4, холин 16 мг 500 мг 3.2% 11.9% 3125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 28.5% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 5.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 1.1% 40000 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 34.4% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.4% 90000 г
Витамин РР, НЭ 0.074 мг 20 мг 0.4% 1.5% 27027 г
Макроэлементы
Калий, K 161 мг 2500 мг 6.4% 23.7% 1553 г
Кальций, Ca 47 мг 1000 мг 4.7% 17.4% 2128 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 7.4% 5000 г
Натрий, Na 54 мг 1300 мг 4.2% 15.6% 2407 г
Сера, S 8.5 мг 1000 мг 0.9% 3.3% 11765 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 21.5% 1739 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.06 мг 18 мг 0.3% 1.1% 30000 г
Марганец, Mn 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.4% 200000 г
Медь, Cu 4 мкг 1000 мкг 0.4% 1.5% 25000 г
Селен, Se 1.9 мкг 55 мкг 3.5% 13% 2895 г
Цинк, Zn 0.13 мг 12 мг 1.1% 4.1% 9231 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.008 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.23 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сыворотка сладкая составляет 27 кКал.

  • cup = 246 гр (66.4 кКал)
  • quart = 984 гр (265.7 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Метки: Сыворотка сладкая калорийность 27 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыворотка сладкая, калории, нутриенты, полезные свойства Сыворотка сладкая
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты