Калорийность Сыр чеддер или колби 8% жирности , м.д.ж. 19% в сух. в-ве. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр чеддер или колби 8% жирности , м.д.ж. 19% в сух. в-ве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 18.6% 311 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.2% 800 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3602 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 3.9% 1500 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 7.1% 814 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 1.8% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.1% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 9.4% 612 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.051 мг 20 мг 0.3% 0.2% 39216 г
Макроэлементы
Калий, K 66 мг 2500 мг 2.6% 1.5% 3788 г
Кальций, Ca 415 мг 1000 мг 41.5% 24% 241 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 2.3% 2500 г
Натрий, Na 873 мг 1300 мг 67.2% 38.8% 149 г
Сера, S 243.5 мг 1000 мг 24.4% 14.1% 411 г
Фосфор, P 484 мг 800 мг 60.5% 35% 165 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Медь, Cu 21 мкг 1000 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Селен, Se 14.5 мкг 55 мкг 26.4% 15.3% 379 г
Фтор, F 34.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11461 г
Цинк, Zn 1.82 мг 12 мг 15.2% 8.8% 659 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.847 г ~
Валин 1.496 г ~
Гистидин* 0.786 г ~
Изолейцин 1.389 г ~
Лейцин 2.145 г ~
Лизин 1.866 г ~
Метионин 0.588 г ~
Треонин 0.798 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 1.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.633 г ~
Аспарагиновая кислота 1.439 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 5.48 г ~
Пролин 2.526 г ~
Серин 1.309 г ~
Тирозин 1.08 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.156 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.342 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.222 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.889 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.984 г ~
18:0 Стеариновая 0.873 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.082 г min 16.8 г 12.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.851 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Сыр чеддер или колби 8% жирности , м.д.ж. 19% в сух. в-ве составляет 173 кКал.

  • oz = 28.35 гр (49 кКал)
  • cubic inch = 17 гр (29.4 кКал)
  • cup, shredded = 113 гр (195.5 кКал)
  • cup, diced = 132 гр (228.4 кКал)
  • slice (1 oz) = 28 гр (48.4 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173 кКал -%
Белки 24.4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ЧЕДДЕР ИЛИ КОЛБИ 8% ЖИРНОСТИ , М.Д.Ж. 19% В СУХ. В-ВЕ

Сыр чеддер или колби 8% жирности , м.д.ж. 19% в сух. в-ве богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B12 - 16,3 %, кальцием - 41,5 %, фосфором - 60,5 %, селеном - 26,4 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Сыр чеддер или колби 8% жирности , м.д.ж. 19% в сух. в-ве

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Сыр чеддер или колби 8% жирности , м.д.ж. 19% в сух. в-ве калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр чеддер или колби 8% жирности , м.д.ж. 19% в сух. в-ве, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр чеддер или колби 8% жирности , м.д.ж. 19% в сух. в-ве
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты