Калорийность Майоран, сушеный. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Майоран, сушеный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 6.2% | 598 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 4.6% | 800 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 3.4% | 1079 г |
| Углеводы (общие) | 60.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 40.3 г | 20 г | 201.5% | 74.4% | 50 г |
| Вода | 7.6 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 29908 г |
| Зола | 12.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403 мкг | 900 мкг | 44.8% | 16.5% | 223 г |
| бета Каротин | 4.806 мг | 5 мг | 96.1% | 35.5% | 104 г |
| бета Криптоксантин | 70 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 7.1% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 6.5% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 43.6 мг | 500 мг | 8.7% | 3.2% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.19 мг | 2 мг | 59.5% | 22% | 168 г |
| Витамин В9, фолаты | 274 мкг | 400 мкг | 68.5% | 25.3% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.4 мг | 90 мг | 57.1% | 21.1% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.69 мг | 15 мг | 11.3% | 4.2% | 888 г |
| Витамин К, филлохинон | 621.7 мкг | 120 мкг | 518.1% | 191.2% | 19 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.12 мг | 20 мг | 20.6% | 7.6% | 485 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1522 мг | 2500 мг | 60.9% | 22.5% | 164 г |
| Кальций, Ca | 1990 мг | 1000 мг | 199% | 73.4% | 50 г |
| Магний, Mg | 346 мг | 400 мг | 86.5% | 31.9% | 116 г |
| Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.2% | 1688 г |
| Сера, S | 126.6 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.7% | 790 г |
| Фосфор, P | 306 мг | 800 мг | 38.3% | 14.1% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 82.71 мг | 18 мг | 459.5% | 169.6% | 22 г |
| Марганец, Mn | 5.433 мг | 2 мг | 271.7% | 100.3% | 37 г |
| Медь, Cu | 1133 мкг | 1000 мкг | 113.3% | 41.8% | 88 г |
| Селен, Se | 4.5 мкг | 55 мкг | 8.2% | 3% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 3.6 мг | 12 мг | 30% | 11.1% | 333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.23 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 36.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.175 г | от 4.7 до 16.8 г | 25% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 60 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.529 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.23 г | ~ |
Энергетическая ценность Майоран, сушеный составляет 271 кКал.
- tbsp = 1.7 гр (4.6 кКал)
- tsp = 0.6 гр (1.6 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 271 кКал | -% | |
| Белки | 12.7 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 20.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 40.3 г | -% | |
| Вода | 7.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАЙОРАН, СУШЕНЫЙ
Майоран, сушеный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,8 %, бэта-каротином - 96,1 %, витамином B1 - 19,3 %, витамином B2 - 17,6 %, витамином B6 - 59,5 %, витамином B9 - 68,5 %, витамином C - 57,1 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 518,1 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 60,9 %, кальцием - 199 %, магнием - 86,5 %, фосфором - 38,3 %, железом - 459,5 %, марганцем - 271,7 %, медью - 113,3 %, цинком - 30 %
Чем полезен Майоран, сушеный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Майоран, сушеный калорийность 271 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Майоран, сушеный, калории, нутриенты, полезные свойства Майоран, сушеный
Калькуляторы
