Калорийность Укроп, свежий. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Укроп, свежий".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 10.7% | 2171 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.7% | 5091 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 24.4% | 952 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2643 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386 мкг | 900 мкг | 42.9% | 99.8% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 9.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 38.1% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 18.4% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 21.6% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 150 мкг | 400 мкг | 37.5% | 87.2% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 85 мг | 90 мг | 94.4% | 219.5% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.57 мг | 20 мг | 7.9% | 18.4% | 1274 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 738 мг | 2500 мг | 29.5% | 68.6% | 339 г |
| Кальций, Ca | 208 мг | 1000 мг | 20.8% | 48.4% | 481 г |
| Магний, Mg | 55 мг | 400 мг | 13.8% | 32.1% | 727 г |
| Натрий, Na | 61 мг | 1300 мг | 4.7% | 10.9% | 2131 г |
| Сера, S | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.1% | 2890 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 19.3% | 1212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.59 мг | 18 мг | 36.6% | 85.1% | 273 г |
| Марганец, Mn | 1.264 мг | 2 мг | 63.2% | 147% | 158 г |
| Медь, Cu | 146 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 34% | 685 г |
| Цинк, Zn | 0.91 мг | 12 мг | 7.6% | 17.7% | 1319 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.06 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | min 16.8 г | 4.8% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Укроп, свежий составляет 43 кКал.
- cup sprigs = 8.9 гр (3.8 кКал)
- 5 sprigs = 1 гр (0.4 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УКРОП, СВЕЖИЙ
Укроп, свежий богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 42,9 %, витамином B2 - 16,4 %, витамином B9 - 37,5 %, витамином C - 94,4 %, калием - 29,5 %, кальцием - 20,8 %, магнием - 13,8 %, железом - 36,6 %, марганцем - 63,2 %, медью - 14,6 %
Чем полезен Укроп, свежий
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Укроп, свежий калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Укроп, свежий, калории, нутриенты, полезные свойства Укроп, свежий
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-02
Калорийность: 1277 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1364 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1453 кКал
Новые рецепты
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
53.9
3.8
3.2
2.4
19
Завтрак, ужин Мясная тортилья
74.4
6.6
2.8
5.2
0
Курица запеченая с картофелем, луком и помидором
81.5
11.2
1.1
6.9
12
Интересные блоги
