Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, приготовленные, обжаренные в кляре. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, приготовленные, обжаренные в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 11.2% | 322 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 9.9% | 364 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 1.6% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4528 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.7% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3% | 1224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 5.7% | 630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 7% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.1% | 1739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 3.4% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.156 мг | 20 мг | 45.8% | 16.5% | 218 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.7% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Натрий, Na | 287 мг | 1300 мг | 22.1% | 8% | 453 г |
| Сера, S | 235.5 мг | 1000 мг | 23.6% | 8.5% | 425 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 7.6% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1% | 3636 г |
| Медь, Cu | 61 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.2% | 1639 г |
| Селен, Se | 27.2 мкг | 55 мкг | 49.5% | 17.9% | 202 г |
| Цинк, Zn | 1.06 мг | 12 мг | 8.8% | 3.2% | 1132 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.445 г | ~ | |||
| Валин | 1.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.682 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.723 г | ~ | |||
| Лизин | 1.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.616 г | ~ | |||
| Треонин | 0.963 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.04 г | ~ | |||
| Глицин | 1.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.75 г | ~ | |||
| Пролин | 1.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.869 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.22 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.4% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.31 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.4% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.12 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.76 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.37 г | min 16.8 г | 37.9% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, приготовленные, обжаренные в кляре составляет 277 кКал.
- unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 113 гр (313 кКал)
- 0,5 chicken, bone removed = 188 гр (520.8 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 277 кКал | -% | |
| Белки | 23.6 г | -% | |
| Жиры | 15.4 г | -% | |
| Углеводы | 9.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 50.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, БЕЛОЕ МЯСО С КОЖЕЙ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ, ОБЖАРЕННЫЕ В КЛЯРЕ
Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, приготовленные, обжаренные в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 19,5 %, витамином PP - 45,8 %, фосфором - 21 %, селеном - 49,5 %
Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, приготовленные, обжаренные в кляре
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, приготовленные, обжаренные в кляре калорийность 277 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, приготовленные, обжаренные в кляре, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей, приготовленные, обжаренные в кляре
Калькуляторы
