Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, обжаренное. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, обжаренное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 810 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 18% | 268 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8% | 602 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 6.6% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.301 мг | 5 мг | 26% | 12.5% | 384 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 9.4% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 5.4% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.688 мг | 20 мг | 33.4% | 16.1% | 299 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.9% | 984 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 3% | 1600 г |
| Натрий, Na | 96 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.6% | 1354 г |
| Сера, S | 283.8 мг | 1000 мг | 28.4% | 13.7% | 352 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 11.6% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 3.8% | 1286 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Медь, Cu | 86 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.1% | 1163 г |
| Селен, Se | 18.8 мкг | 55 мкг | 34.2% | 16.4% | 293 г |
| Цинк, Zn | 2.98 мг | 12 мг | 24.8% | 11.9% | 403 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.71 г | ~ | |||
| Валин | 1.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.88 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.129 г | ~ | |||
| Лизин | 2.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 1.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.525 г | ~ | |||
| Глицин | 1.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.27 г | ~ | |||
| Пролин | 1.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.978 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.18 г | от 0.9 до 3.7 г | 20% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.99 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.3% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.49 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.68 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.43 г | min 16.8 г | 20.4% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, обжаренное составляет 208 кКал.
- unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 56 гр (116.5 кКал)
- leg, bone and skin removed = 94 гр (195.5 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 208 кКал | -% | |
| Белки | 28.4 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 60.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, ОКОРОЧКА, ТОЛЬКО МЯСО, ОБЖАРЕННОЕ
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, обжаренное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,7 %, витамином B5 - 26 %, витамином B6 - 19,5 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 33,4 %, фосфором - 24,1 %, селеном - 34,2 %, цинком - 24,8 %
Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, обжаренное
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, обжаренное калорийность 208 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, обжаренное, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, обжаренное
Калькуляторы
Интересные блоги
24-11-2024
Дневник питания и тренировок за 22.11.2024
Мочекислый диатез — это состояние, сопровождающеес...
27-11-2024
День 1
Сегодня у меня случилась истерика на фоне появлени...
24-11-2024
Процесс идёт!
Вот уже скоро будет год, как я в одном комфортном ...
Новые рецепты
Салат из овощей и семян с сыром
104
5.9
7.7
2.6
16
Завтрак, ужин Мясная тортилья
74.4
6.6
2.8
5.2
0
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Лучшие рационы
