Калорийность Молодой индюк, крылышки. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Молодой индюк, крылышки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 14.4% | 371 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.6% | 500 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3377 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.1% | 1731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 6% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 10.9% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 6.9% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.73 мг | 20 мг | 23.7% | 12.6% | 423 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 2.8% | 1905 г |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.4% | 2167 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 11.4% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 3.1% | 1682 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Селен, Se | 22 мкг | 55 мкг | 40% | 21.3% | 250 г |
| Цинк, Zn | 1.55 мг | 12 мг | 12.9% | 6.9% | 774 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.455 г | ~ | |||
| Валин | 1.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.548 г | ~ | |||
| Лизин | 1.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.875 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.956 г | ~ | |||
| Глицин | 1.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.187 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.18 г | от 0.9 до 3.7 г | 20% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.6% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.99 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.5 г | min 16.8 г | 26.8% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Молодой индюк, крылышки составляет 188 кКал.
- wing, bone removed = 348 гр (654.2 кКал)
- unit (yield from 1 lb ready-to-cook turkey) = 30 гр (56.4 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188 кКал | -% | |
| Белки | 20.5 г | -% | |
| Жиры | 11.2 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 67.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОЛОДОЙ ИНДЮК, КРЫЛЫШКИ
Молодой индюк, крылышки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 20,5 %, витамином B12 - 13 %, витамином PP - 23,7 %, фосфором - 21,5 %, селеном - 40 %, цинком - 12,9 %
Чем полезен Молодой индюк, крылышки
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Молодой индюк, крылышки калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Молодой индюк, крылышки, калории, нутриенты, полезные свойства Молодой индюк, крылышки
Калькуляторы
Интересные блоги
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!! Ну вот расскажите от чего я могла т...
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
Новые рецепты
Котлеты из кальмара
188
14
12.3
5.2
12
Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты
245.9
15.4
17.5
6.7
0
Форшмак авторский
231.2
14.9
18.3
1.4
0
Лучшие рационы
