Калорийность Болонская колбаса, индейка. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Болонская колбаса, индейка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.2% | 667 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 13.8% | 348 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 54 мг | 500 мг | 10.8% | 5.2% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 4.4% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 5.8% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.7% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% | 7.1% | 677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.6 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.607 мг | 20 мг | 13% | 6.2% | 767 г |
| Бетаин | 4.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Кальций, Ca | 123 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Натрий, Na | 1071 мг | 1300 мг | 82.4% | 39.4% | 121 г |
| Сера, S | 114.2 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.5% | 876 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 6.8% | 702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% | 8% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3922 г |
| Медь, Cu | 72 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.4% | 1389 г |
| Селен, Se | 15.4 мкг | 55 мкг | 28% | 13.4% | 357 г |
| Фтор, F | 36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.3 мг | 12 мг | 10.8% | 5.2% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.741 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.224 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.9% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.63 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.2% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.355 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.962 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.836 г | min 16.8 г | 40.7% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.123 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Болонская колбаса, индейка составляет 209 кКал.
- serving = 28 гр (58.5 кКал)
- package = 454 гр (948.9 кКал)
- 0,99 oz 1 serving = 28 гр (58.5 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 209 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 16.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 64.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОЛОНСКАЯ КОЛБАСА, ИНДЕЙКА
Болонская колбаса, индейка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 14,8 %, витамином PP - 13 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 14,3 %, железом - 16,7 %, селеном - 28 %
Чем полезен Болонская колбаса, индейка
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Болонская колбаса, индейка калорийность 209 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Болонская колбаса, индейка, калории, нутриенты, полезные свойства Болонская колбаса, индейка
Калькуляторы
