Рецепт Суп из черники с клецками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Суп из черники с клецками
| черника | 120.0 (грамм) |
| вода | 500.0 (грамм) |
| цедра лимонная | 10.0 (грамм) |
| сахар | 2.5 (стол. ложка) |
| крахмал картофельный | 0.5 (чайн. ложка) |
| лимонная кислота | 0.1 (грамм) |
| пшеничная мука, высшего сорта | 15.0 (стол. ложка) |
| молоко коровье | 10.0 (стол. ложка) |
| яйцо куриное | 5.0 (штука) |
Способ приготовления
В кипящую воду положить 1,5 столовой ложки сахарного песка, цедру 1 лимона и чернику. Варить до готовности. Развести в небольшом количестве воды крахмал и несколько кристаллов лимонной кислоты, влить в суп, довести до кипения, охладить. Подавать с клецками, сваренными отдельно (мука, молоко, яйца, ст. лож. сахара).
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп из черники с клецками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.8% | 1652 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.9% | 2435 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 7.6% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 10.5% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 50.7 мг | 500 мг | 10.1% | 9.6% | 986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.2 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.4% | 1282 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0636 мг | 20 мг | 5.3% | 5% | 1880 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.3 мг | 2500 мг | 2.7% | 2.6% | 3771 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3521 г |
| Кремний, Si | 0.7 мг | 30 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Магний, Mg | 7.1 мг | 400 мг | 1.8% | 1.7% | 5634 г |
| Натрий, Na | 29.5 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.2% | 4407 г |
| Сера, S | 44.2 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2262 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 7% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 41.7 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 3.7% | 2571 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 19% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.3% | 1786 г |
| Медь, Cu | 35 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Молибден, Mo | 3.9 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.3% | 1795 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.4 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.4% | 3929 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.3543 мг | 12 мг | 3% | 2.8% | 3387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суп из черники с клецками составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 17.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 68.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕРНИКИ С КЛЕЦКАМИ
Суп из черники с клецками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, кобальтом - 20 %
Чем полезен Суп из черники с клецками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Суп из черники с клецками НА 100 г
- Черника 44 кКал
- Вода 0 кКал
- Цедра лимонная 47 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Крахмал картофельный 313 кКал
- Лимонная кислота 0 кКал
- Пшеничная мука, высшего сорта 334 кКал
- Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
Метки: Как приготовить Суп из черники с клецками, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из черники с клецками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
01-02-2025
Корзина продуктов при переходе на правильное питан...
27-01-2025
55.5 - это ещё 100г в плюс.
Если бы я накануне переела или хоть поужинала бы ч...
27-01-2025
Уже почти как два года борюсь с лишним весом. Пост...
Новые рецепты
Оладьи на закваске
231.5
7.8
3.5
42.1
3
Мидии запеченные с сыром
172.5
9.8
13.1
3.7
0
Китайская капуста с грибами
80.9
4.5
5.4
3.5
24
Лучшие рационы
