Калорийность Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, замороженная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, замороженная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139 ккал	1684 ккал	8.3%	6%	1212 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	8.5%	844 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	0.9%	8000 г
Углеводы	20.1 г	219 г	9.2%	6.6%	1090 г
Углеводы (общие)	25.1 г	~
Пищевые волокна	5 г	20 г	25%	18%	400 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	2%	3540 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4 мкг	900 мкг	0.4%	0.3%	22500 г
Витамин В1, тиамин	0.245 мг	1.5 мг	16.3%	11.7%	612 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	2.8%	2535 г
Витамин В5, пантотеновая	0.237 мг	5 мг	4.7%	3.4%	2110 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	3.8%	1887 г
Витамин В9, фолаты	187 мкг	400 мкг	46.8%	33.7%	214 г
Витамин C, аскорбиновая	4 мг	90 мг	4.4%	3.2%	2250 г
Витамин РР, НЭ	0.811 мг	20 мг	4.1%	2.9%	2466 г
Макроэлементы
Калий, K	441 мг	2500 мг	17.6%	12.7%	567 г
Кальций, Ca	26 мг	1000 мг	2.6%	1.9%	3846 г
Магний, Mg	55 мг	400 мг	13.8%	9.9%	727 г
Натрий, Na	6 мг	1300 мг	0.5%	0.4%	21667 г
Сера, S	89.8 мг	1000 мг	9%	6.5%	1114 г
Фосфор, P	122 мг	800 мг	15.3%	11%	656 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.35 мг	18 мг	13.1%	9.4%	766 г
Марганец, Mn	0.881 мг	2 мг	44.1%	31.7%	227 г
Медь, Cu	205 мкг	1000 мкг	20.5%	14.7%	488 г
Селен, Se	3.6 мкг	55 мкг	6.5%	4.7%	1528 г
Цинк, Zn	1.58 мг	12 мг	13.2%	9.5%	759 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.629 г	~
Валин	0.52 г	~
Гистидин*	0.29 г	~
Изолейцин	0.481 г	~
Лейцин	0.64 г	~
Лизин	0.59 г	~
Метионин	0.128 г	~
Треонин	0.335 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.493 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.368 г	~
Цистеин	0.134 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.122 г	от 0.9 до 3.7 г	13.6%	9.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.168 г	от 4.7 до 16.8 г	3.6%	2.6%
Насыщенные жирные кислоты	0.185 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.148 г	~
18:0 Стеариновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.063 г	min 16.8 г	0.4%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.038 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.297 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.168 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.122 г	~

Энергетическая ценность Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, замороженная составляет 139 кКал.

cup = 160 гр (222.4 кКал)
package (10 oz) = 284 гр (394.8 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	20.1 г	-%
	Пищевые волокна	5 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ЧЕРНЫЙ ГЛАЗ (КОРОВИЙ ГОРОХ, ВИГНА КИТАЙСКАЯ), НЕЗРЕЛАЯ, ЗАМОРОЖЕННАЯ

Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, замороженная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином B9 - 46,8 %, калием - 17,6 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 15,3 %, железом - 13,1 %, марганцем - 44,1 %, медью - 20,5 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, замороженная

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, замороженная калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, замороженная, калории, нутриенты, полезные свойства Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, замороженная

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе