Рецепт Салат из яблок и брусники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из яблок и брусники

яблоки 300.0 (грамм)
брусника 300.0 (грамм)
сметана 100.0 (грамм)
Способ приготовления

Яблоки промыть, натереть на терке, смешать с целыми или раздавленными ягодами брусники, добавить сметану. Этот салат подходит к мясу из птицы и дичи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из яблок и брусники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.4% 9500 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.3% 1120 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.7% 2704 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.5% 1111 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 4.1% 3118 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 14.1% 900 г
Ретинол 0.1 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин В4, холин 19.1 мг 500 мг 3.8% 4.8% 2618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.1 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19048 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.5% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.8 мг 90 мг 12% 15.3% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 6.7% 1875 г
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин РР, НЭ 0.3328 мг 20 мг 1.7% 2.2% 6010 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.8 мг 2500 мг 6.4% 8.1% 1564 г
Кальций, Ca 37.2 мг 1000 мг 3.7% 4.7% 2688 г
Магний, Mg 7.8 мг 400 мг 2% 2.5% 5128 г
Натрий, Na 18.6 мг 1300 мг 1.4% 1.8% 6989 г
Сера, S 2 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 3.3% 3883 г
Хлор, Cl 10.2 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 22549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Бор, B 99.7 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 7.8% 1636 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7895 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 6.4% 2000 г
Марганец, Mn 0.305 мг 2 мг 15.3% 19.5% 656 г
Медь, Cu 47.8 мкг 1000 мкг 4.8% 6.1% 2092 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 5.9% 2188 г
Никель, Ni 6.9 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 110000 г
Фтор, F 5.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74074 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 4.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.098 мг 12 мг 0.8% 1% 12245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~

Энергетическая ценность Салат из яблок и брусники составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И БРУСНИКИ

Салат из яблок и брусники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином C - 12 %, марганцем - 15,3 %

Чем полезен Салат из яблок и брусники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из яблок и брусники НА 100 г
Метки: Как приготовить Салат из яблок и брусники, калорийность 78,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из яблок и брусники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги