Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.4% 19000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 10.9% 817 г
Углеводы (общие) 27.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3175 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
бета Криптоксантин 17 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 7.8% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2% 4500 г
Витамин В4, холин 16.7 мг 500 мг 3.3% 2.9% 2994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 5.3% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 12.2% 733 г
Витамин В9, фолаты 21 мкг 400 мкг 5.3% 4.7% 1905 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 3.9% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.3 мг 15 мг 15.3% 13.7% 652 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1 мг 20 мг 5.5% 4.9% 1818 г
Макроэлементы
Калий, K 183 мг 2500 мг 7.3% 6.5% 1366 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 5.4% 1667 г
Натрий, Na 12 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 10833 г
Сера, S 3.8 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 4.4% 2051 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 4.4% 2045 г
Марганец, Mn 0.37 мг 2 мг 18.5% 16.5% 541 г
Медь, Cu 166 мкг 1000 мкг 16.6% 14.8% 602 г
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 1.2% 7857 г
Цинк, Zn 0.22 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5455 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пои составляет 112 кКал.

  • cup = 240 гр (268.8 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 0.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОИ

Пои богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,7 %, витамином E - 15,3 %, марганцем - 18,5 %, медью - 16,6 %

Чем полезен Пои

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Пои калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Пои, калории, нутриенты, полезные свойства Пои
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты