Калорийность Картофельный салат домашнего приготовления. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельный салат домашнего приготовления".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.5% | 2815 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.2% | 683 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.1% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2991 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.5% | 2813 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 7.5% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 7.8% | 900 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.89 мг | 20 мг | 4.5% | 3.1% | 2247 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.1% | 984 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Натрий, Na | 529 мг | 1300 мг | 40.7% | 28.5% | 246 г |
| Сера, S | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3731 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2769 г |
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1980 г |
| Медь, Cu | 118 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.3% | 847 г |
| Селен, Se | 4.1 мкг | 55 мкг | 7.5% | 5.2% | 1341 г |
| Цинк, Zn | 0.31 мг | 12 мг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.37 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.1% | 28.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.345 г | от 4.7 до 16.8 г | 71.2% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.429 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.48 г | min 16.8 г | 14.8% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.37 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный салат домашнего приготовления составляет 143 кКал.
- cup = 250 гр (357.5 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофельный салат домашнего приготовления богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,1 %, медью - 11,8 %
Чем полезен Картофельный салат домашнего приготовления
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Картофельный салат домашнего приготовления калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Картофельный салат домашнего приготовления, калории, нутриенты, полезные свойства Картофельный салат домашнего приготовления
Калькуляторы
