Рецепт Лимонный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный соус

вода 5.0 (гран. стакан)
лимон 1.0 (штука)
сахар 150.0 (грамм)
крахмал картофельный 2.0 (стол. ложка)
Способ приготовления

2 ст. л. сахарного песка прогреть в кастрюле до образования коричневой массы, добавить кипяток (при этом будьте осторожны - тотчас взовьются вверх клубы пара!). Добавить к жидкости тонкую цедру лимона, остальной сахар и кипятить 10 мин. Затем добавить крахмал, разведенный в холодной воде, и проварить. Когда соус остынет, добавить в него сок лимона.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 0.03 г 76 г 253333 г
Жиры 0.003 г 56 г 1866667 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 12.1% 1470 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.07 г 20 г 0.4% 0.7% 28571 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.6% 2709 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.3 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 133333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин РР, НЭ 0.008 мг 20 мг 250000 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.8 мг 2500 мг 0.2% 0.4% 43103 г
Кальций, Ca 4.1 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 24390 г
Магний, Mg 0.4 мг 400 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Натрий, Na 1.6 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 81250 г
Сера, S 0.3 мг 1000 мг 333333 г
Фосфор, P 3.3 мг 800 мг 0.4% 0.7% 24242 г
Хлор, Cl 0.2 мг 2300 мг 1150000 г
Микроэлементы
Бор, B 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.06 мг 18 мг 0.3% 0.5% 30000 г
Марганец, Mn 0.0012 мг 2 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Медь, Cu 7.3 мкг 1000 мкг 0.7% 1.3% 13699 г
Молибден, Mo 0.03 мкг 70 мкг 233333 г
Фтор, F 0.3 мкг 4000 мкг 1333333 г
Цинк, Zn 0.0038 мг 12 мг 315789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~

Энергетическая ценность Лимонный соус составляет 56 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 56 кКал -%
Белки 0.03 г -%
Жиры 0.003 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0.07 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Лимонный соус НА 100 г
Метки: Как приготовить Лимонный соус, калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы