Калорийность Бельдюга американская, сырая. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бельдюга американская, сырая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 27.6% | 458 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2792 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 15.2% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 38% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1 мг | 20 мг | 10.5% | 13.3% | 952 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400 мг | 2500 мг | 16% | 20.3% | 625 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 4.2% | 3077 г |
| Натрий, Na | 61 мг | 1300 мг | 4.7% | 5.9% | 2131 г |
| Сера, S | 166.4 мг | 1000 мг | 16.6% | 21% | 601 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 31.6% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.28 мг | 18 мг | 1.6% | 2% | 6429 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Медь, Cu | 32 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 84.1% | 151 г |
| Цинк, Zn | 1.03 мг | 12 мг | 8.6% | 10.9% | 1165 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 0.857 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.352 г | ~ | |||
| Лизин | 1.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.32 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Бельдюга американская, сырая составляет 79 кКал.
- 3 oz = 85 гр (67.2 кКал)
- 0,5 fillet = 176 гр (139 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79 кКал | -% | |
| Белки | 16.6 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЕЛЬДЮГА АМЕРИКАНСКАЯ, СЫРАЯ
Бельдюга американская, сырая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 30 %, калием - 16 %, фосфором - 25 %, селеном - 66,4 %
Чем полезен Бельдюга американская, сырая
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Бельдюга американская, сырая калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Бельдюга американская, сырая, калории, нутриенты, полезные свойства Бельдюга американская, сырая
Калькуляторы
Новые рецепты
Судак соленый
74.8
15.5
0.9
1
15
Салат из свеклы с зеленым горошком
38
2.6
0.1
6.1
11
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
53.9
3.8
3.2
2.4
19
Лучшие рационы
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1277 кКал
Интересные блоги
