Калорийность Лещ морской, приготовленный на жару. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лещ морской, приготовленный на жару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 23.6% | 314 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.7% | 1600 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3323 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.5% | 2903 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.3% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 12.8% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 12.8% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.2% | 2353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.62 мкг | 3 мкг | 54% | 40% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.994 мг | 20 мг | 25% | 18.5% | 400 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368 мг | 2500 мг | 14.7% | 10.9% | 679 г |
| Кальций, Ca | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.8% | 1961 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 5.4% | 1379 г |
| Натрий, Na | 54 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.1% | 2407 г |
| Сера, S | 242.1 мг | 1000 мг | 24.2% | 17.9% | 413 г |
| Фосфор, P | 237 мг | 800 мг | 29.6% | 21.9% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 2.8% | 2647 г |
| Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Селен, Se | 46.8 мкг | 55 мкг | 85.1% | 63% | 118 г |
| Цинк, Zn | 0.62 мг | 12 мг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.448 г | ~ | |||
| Валин | 1.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.713 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.967 г | ~ | |||
| Лизин | 2.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 1.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.945 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.479 г | ~ | |||
| Глицин | 1.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.988 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Лещ морской, приготовленный на жару составляет 135 кКал.
- 3 oz = 85 гр (114.8 кКал)
- fillet = 50 гр (67.5 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135 кКал | -% | |
| Белки | 24.2 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 68.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕЩ МОРСКОЙ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ЖАРУ
Лещ морской, приготовленный на жару богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином B12 - 54 %, витамином PP - 25 %, калием - 14,7 %, фосфором - 29,6 %, селеном - 85,1 %
Чем полезен Лещ морской, приготовленный на жару
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Лещ морской, приготовленный на жару калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Лещ морской, приготовленный на жару, калории, нутриенты, полезные свойства Лещ морской, приготовленный на жару
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
Интересные блоги
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали.
...
28-11-2024
Дневник питания за 28.11.2024
День беспорядочных связей с яствами. 🥳🎉👌
Покончив ...
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
Новые рецепты
