Рецепт Пудинг из риса и ревеня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг из риса и ревеня

ревень черешки 300.0 (грамм)
сахар 0.8 (гран. стакан)
рисовая крупа 1.0 (гран. стакан)
молоко коровье 3.0 (чайн. стакан)
яйцо куриное 4.0 (штука)
масло сливочное 3.0 (стол. ложка)
Способ приготовления

Промытый ревень нарезать и посыпать сахаром. Когда появится сок, тушить в нем ревень, не допуская полного разваривания. Из риса на молоке сварить густую кашу, вмешать в нее яичные желтки, сахар, затем взбитые в пену белки. В смазанную маслом форму положить слой каши, слой ревеня. Сверху положить кусочки масла и запечь в духовке до появления румяной корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг из риса и ревеня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3% 2111 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.1% 709 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.5% 1177 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3540 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 6.5% 1000 г
Ретинол 0.09 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.6% 1800 г
Витамин В4, холин 43.7 мг 500 мг 8.7% 5.6% 1144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.9 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8163 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 4.3% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин Н, биотин 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 5% 1282 г
Витамин РР, НЭ 0.7976 мг 20 мг 4% 2.6% 2508 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.1 мг 2500 мг 5.4% 3.5% 1850 г
Кальций, Ca 67.3 мг 1000 мг 6.7% 4.3% 1486 г
Кремний, Si 11.1 мг 30 мг 37% 23.9% 270 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2685 г
Натрий, Na 38.8 мг 1300 мг 3% 1.9% 3351 г
Сера, S 35.9 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2786 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 6.6% 984 г
Хлор, Cl 68.9 мг 2300 мг 3% 1.9% 3338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2.7% 2381 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 9.7% 667 г
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 4.6% 1381 г
Медь, Cu 41.7 мкг 1000 мкг 4.2% 2.7% 2398 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 3% 2121 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 1% 6111 г
Стронций, Sr 7.8 мкг ~
Фтор, F 20.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19802 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.4578 мг 12 мг 3.8% 2.5% 2621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пудинг из риса и ревеня составляет 155 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 155 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ ИЗ РИСА И РЕВЕНЯ

Пудинг из риса и ревеня богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 37 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен Пудинг из риса и ревеня

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Пудинг из риса и ревеня НА 100 г
Метки: Как приготовить Пудинг из риса и ревеня, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг из риса и ревеня, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги