Рецепт Тыква с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква с орехами

тыква 500.0 (грамм)
орех грецкий 100.0 (грамм)
лимон 1.0 (штука)
мед натуральный 3.0 (стол. ложка)
Способ приготовления

Тыкву очистить, натереть на терке стружкой. С лимона на терке стереть цедру, выжать из него сок. Орехи мелко порубить или размолоть в кофемолке. Все смешать, добавить мед.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.2% 2111 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 10.6% 849 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.5% 3552 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 900 мкг 900 мкг 100% 89.8% 100 г
Ретинол 0.9 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 7.2% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 24.8 мкг 400 мкг 6.2% 5.6% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 8.2% 1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4 мг 15 мг 26.7% 24% 375 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин РР, НЭ 1.0976 мг 20 мг 5.5% 4.9% 1822 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.3 мг 2500 мг 10.1% 9.1% 987 г
Кальций, Ca 41.4 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2415 г
Магний, Mg 44.1 мг 400 мг 11% 9.9% 907 г
Натрий, Na 7.5 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17333 г
Сера, S 29.1 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3436 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 13.2% 682 г
Хлор, Cl 19.2 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11979 г
Микроэлементы
Бор, B 10.9 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2250 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10000 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 17.1% 526 г
Марганец, Mn 0.362 мг 2 мг 18.1% 16.2% 552 г
Медь, Cu 225.1 мкг 1000 мкг 22.5% 20.2% 444 г
Молибден, Mo 0.06 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 116667 г
Фтор, F 187.4 мкг 4000 мкг 4.7% 4.2% 2134 г
Цинк, Zn 0.6145 мг 12 мг 5.1% 4.6% 1953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~

Энергетическая ценность Тыква с орехами составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА С ОРЕХАМИ

Тыква с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 100 %, витамином E - 26,7 %, магнием - 11 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 18,1 %, медью - 22,5 %

Чем полезен Тыква с орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Тыква с орехами НА 100 г
Метки: Как приготовить Тыква с орехами, калорийность 111,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы