Калорийность Легкие телячьи. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Легкие телячьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 23.8% | 466 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2824 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 14.2% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.1% | 3636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.83 мкг | 3 мкг | 127.7% | 141.9% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39 мг | 90 мг | 43.3% | 48.1% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.025 мг | 20 мг | 20.1% | 22.3% | 497 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274 мг | 2500 мг | 11% | 12.2% | 912 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Натрий, Na | 108 мг | 1300 мг | 8.3% | 9.2% | 1204 г |
| Сера, S | 163 мг | 1000 мг | 16.3% | 18.1% | 613 г |
| Фосфор, P | 288 мг | 800 мг | 36% | 40% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.23 мг | 18 мг | 29.1% | 32.3% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Медь, Cu | 241 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 26.8% | 415 г |
| Селен, Se | 17.2 мкг | 55 мкг | 31.3% | 34.8% | 320 г |
| Цинк, Zn | 1.16 мг | 12 мг | 9.7% | 10.8% | 1034 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лизин | 1.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.79 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.1% |
Энергетическая ценность Легкие телячьи составляет 90 кКал.
- oz = 28.35 гр (25.5 кКал)
- 4 oz = 113 гр (101.7 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90 кКал | -% | |
| Белки | 16.3 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 80.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕГКИЕ ТЕЛЯЧЬИ
Легкие телячьи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,8 %, витамином B12 - 127,7 %, витамином C - 43,3 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 11 %, фосфором - 36 %, железом - 29,1 %, медью - 24,1 %, селеном - 31,3 %
Чем полезен Легкие телячьи
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Легкие телячьи калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Легкие телячьи, калории, нутриенты, полезные свойства Легкие телячьи
Калькуляторы
