Калорийность Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, сырая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, сырая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 10.2% 422 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 13.2% 326 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.2% 3552 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.8% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 8.4% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 4.5% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В12, кобаламин 2.5 мкг 3 мкг 83.3% 35.9% 120 г
Витамин РР, НЭ 6.57 мг 20 мг 32.9% 14.2% 304 г
Макроэлементы
Калий, K 147 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1701 г
Кальций, Ca 11 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 1.7% 2500 г
Натрий, Na 41 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3171 г
Сера, S 179.5 мг 1000 мг 18% 7.8% 557 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 9.7% 447 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 3.7% 1169 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Медь, Cu 89 мкг 1000 мкг 8.9% 3.8% 1124 г
Селен, Se 1.4 мкг 55 мкг 2.5% 1.1% 3929 г
Цинк, Zn 2.58 мг 12 мг 21.5% 9.3% 465 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.066 г ~
Валин 0.968 г ~
Гистидин* 0.569 г ~
Изолейцин 0.866 г ~
Лейцин 1.396 г ~
Лизин 1.585 г ~
Метионин 0.461 г ~
Треонин 0.768 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.079 г ~
Аспарагиновая кислота 1.58 г ~
Глицин 0.877 г ~
Глутаминовая кислота 2.604 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.603 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.31 г от 0.9 до 3.7 г 34.4% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.44 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.64 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.7 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.77 г ~
18:0 Стеариновая 3.4 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.6 г min 16.8 г 39.3% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.31 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, сырая составляет 232 кКал.

  • oz = 28.35 гр (65.8 кКал)
  • lb = 453.6 гр (1052.4 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ НАБОР, БАРАНИНА, НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ, ЗАМОРОЖЕННАЯ, МЯСО И ЖИР, ОБРЕЗЬ ДО 1/8'' ЖИРА, ОТБОРНАЯ, СЫРАЯ

Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, сырая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,4 %, витамином B12 - 83,3 %, витамином PP - 32,9 %, фосфором - 22,4 %, цинком - 21,5 %

Чем полезен Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, сырая

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, сырая калорийность 232 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, сырая, калории, нутриенты, полезные свойства Мясной набор, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, сырая
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты