Калорийность Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, жаренная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234 кКал 1684 кКал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 25.34 г 76 г 33.3% 14.2% 300 г
Жиры 13.95 г 56 г 24.9% 10.6% 401 г
Вода 59.01 г 2273 г 2.6% 1.1% 3852 г
Зола 1.41 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.46 мг 1.8 мг 25.6% 10.9% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 4.7% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В12, кобаламин 2.61 мкг 3 мкг 87% 37.2% 115 г
Витамин РР, НЭ 7.57 мг 20 мг 37.9% 16.2% 264 г
Макроэлементы
Калий, K 170 мг 2500 мг 6.8% 2.9% 1471 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 2.1% 2000 г
Натрий, Na 44 мг 1300 мг 3.4% 1.5% 2955 г
Сера, S 253.4 мг 1000 мг 25.3% 10.8% 395 г
Фосфор, P 221 мг 800 мг 27.6% 11.8% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.13 мг 18 мг 11.8% 5% 845 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Медь, Cu 105 мкг 1000 мкг 10.5% 4.5% 952 г
Селен, Se 4.1 мкг 55 мкг 7.5% 3.2% 1341 г
Цинк, Zn 3.67 мг 12 мг 30.6% 13.1% 327 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.506 г ~
Валин 1.367 г ~
Гистидин* 0.803 г ~
Изолейцин 1.223 г ~
Лейцин 1.971 г ~
Лизин 2.238 г ~
Метионин 0.65 г ~
Треонин 1.085 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 1.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.524 г ~
Аспарагиновая кислота 2.231 г ~
Глицин 1.238 г ~
Глутаминовая кислота 3.678 г ~
Пролин 1.063 г ~
Серин 0.942 г ~
Тирозин 0.852 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.75 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.53 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.03 г ~
18:0 Стеариновая 2.59 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.4 г min 16.8 г 32.1% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.6%
18:2 Линолевая 0.41 г ~
18:3 Линоленовая 0.25 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.25 г от 0.9 до 3.7 г 27.8% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.43 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 3.9%

Энергетическая ценность Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, жаренная составляет 234 кКал.

  • 3 oz = 85 гр (198.9 кКал)
  • piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) = 253 гр (592 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 234 кКал -%
Белки 25.34 г -%
Жиры 13.95 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.01 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НОГА, ЦЕЛАЯ, БАРАНИНА, НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ, ЗАМОРОЖЕННАЯ, МЯСО И ЖИР, ОБРЕЗЬ ДО 1/8" ЖИРА, ЖАРЕННАЯ

Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 25,6 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 87 %, витамином PP - 37,9 %, фосфором - 27,6 %, железом - 11,8 %, цинком - 30,6 %

Чем полезен Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, жаренная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, жаренная калорийность 234 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, жаренная, калории, нутриенты, полезные свойства Нога, целая, баранина, Новая Зеландия, замороженная, мясо и жир, обрезь до 1/8" жира, жаренная
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты