Рецепт Яблочный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Яблочный крем
| яблоки | 8.0 (штука) |
| сахар | 1.0 (гран. стакан) |
| вода | 125.0 (грамм) |
| сметана | 1.0 (гран. стакан) |
Способ приготовления
Очистить яблоки, удалить семена и нарезать ломтиками. Добавить воду и сахарный песок, варить на слабом огне до размягчения. Охлажденную сметану взбить с ложкой сахарной пудры и смешать с охлажденными яблоками.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яблочный крем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 0.7% | 12667 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.4% | 1191 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 7.4% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 2.5% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6.9% | 1286 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 18.4 мг | 500 мг | 3.7% | 3.3% | 2717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.4 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2996 мг | 20 мг | 1.5% | 1.3% | 6676 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.8% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4386 г |
| Магний, Mg | 6.6 мг | 400 мг | 1.7% | 1.5% | 6061 г |
| Натрий, Na | 21.5 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 6047 г |
| Сера, S | 3.1 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Фосфор, P | 15.3 мг | 800 мг | 1.9% | 1.7% | 5229 г |
| Хлор, Cl | 10.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 7.4% | 1200 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 1.3% | 6689 г |
| Медь, Cu | 71.8 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.4% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.7% | 1556 г |
| Никель, Ni | 10.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Фтор, F | 7.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56338 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.1295 мг | 12 мг | 1.1% | 1% | 9266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный крем составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.8 кКал | -% | |
| Белки | 0.6 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 18.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 64.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Яблочный крем НА 100 г
- Яблоко 47 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Вода 0 кКал
- Сметана 15% жирности 162 кКал
Метки: Как приготовить Яблочный крем, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Новые рецепты
Рис с говядиной
120.5
4.3
5.1
13.7
8
Куриная грудка в пергаменте
112.9
23
1.9
1
11
Соус мясной из фарша
154.8
12
10.4
3.5
7
Интересные блоги
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток.
В магазинах часто вижу длин...
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
15-11-2024
Дневник питания за 15.11.2024
Кто рано встаёт, тот Галина.Шла утром, и думала: д...
