Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крекеры, молочные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 446 ккал 1684 ккал 26.5% 5.9% 378 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.2% 1000 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 5.5% 406 г
Углеводы 68.3 г 219 г 31.2% 7% 321 г
Углеводы (общие) 71.7 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 3.8% 588 г
Вода 4.7 г 2273 г 0.2% 48362 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 0.4% 5625 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.538 мг 1.5 мг 35.9% 8% 279 г
Витамин В2, рибофлавин 0.418 мг 1.8 мг 23.2% 5.2% 431 г
Витамин В4, холин 10.8 мг 500 мг 2.2% 0.5% 4630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 1.8% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 139 мкг 400 мкг 34.8% 7.8% 288 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 0.6% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.22 мг 15 мг 8.1% 1.8% 1230 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 0.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.43 мг 20 мг 22.2% 5% 451 г
Макроэлементы
Калий, K 114 мг 2500 мг 4.6% 1% 2193 г
Кальций, Ca 172 мг 1000 мг 17.2% 3.9% 581 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 1.2% 1818 г
Натрий, Na 687 мг 1300 мг 52.8% 11.8% 189 г
Сера, S 76 мг 1000 мг 7.6% 1.7% 1316 г
Фосфор, P 303 мг 800 мг 37.9% 8.5% 264 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.58 мг 18 мг 19.9% 4.5% 503 г
Марганец, Mn 0.552 мг 2 мг 27.6% 6.2% 362 г
Медь, Cu 227 мкг 1000 мкг 22.7% 5.1% 441 г
Селен, Se 15.9 мкг 55 мкг 28.9% 6.5% 346 г
Цинк, Zn 0.67 мг 12 мг 5.6% 1.3% 1791 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.138 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 2.482 г ~
Пролин 0.858 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.336 г от 0.9 до 3.7 г 37.3% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.519 г от 4.7 до 16.8 г 96.1% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.912 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.485 г min 16.8 г 32.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.867 г от 11.2 до 20.6 г 43.5% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.334 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крекеры, молочные составляет 446 кКал.

  • 0,5 oz = 14.2 гр (63.3 кКал)
  • cracker = 11 гр (49.1 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 446 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 68.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 4.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕКЕРЫ, МОЛОЧНЫЕ

Крекеры, молочные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,9 %, витамином B2 - 23,2 %, витамином B9 - 34,8 %, витамином PP - 22,2 %, кальцием - 17,2 %, фосфором - 37,9 %, железом - 19,9 %, марганцем - 27,6 %, медью - 22,7 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен Крекеры, молочные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Крекеры, молочные калорийность 446 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Крекеры, молочные, калории, нутриенты, полезные свойства Крекеры, молочные
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы