Рецепт Салат из свежей капусты с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежей капусты с мясом

капуста белокочанная	500.0 (грамм)
говядина, 1 категория	200.0 (грамм)
морковь	2.0 (штука)
соевое масло	5.0 (стол. ложка)
соль поваренная	1.0 (чайн. ложка)
перец молотый черный	1.0 (чайн. ложка)

Способ приготовления

Тонко нашинковать капусту, мелко порезать мясо и морковь. Налить на сковороду масло и, когда закипит, положить мясо и морковь. Недолго потушить и соединить с капустой, солью и перцем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.1 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1177 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	3.4%	2054 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	16%	438 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.1%	6083 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	10.5%	667 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	2.3%	3076 г
Органические кислоты	57 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1100 мкг	900 мкг	122.2%	85.4%	82 г
Ретинол	1.1 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.4%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	2%	3600 г
Витамин В4, холин	7.4 мг	500 мг	1.5%	1%	6757 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	2.8%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	3.5%	2000 г
Витамин В9, фолаты	7.8 мкг	400 мкг	2%	1.4%	5128 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	7%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	26.7 мг	90 мг	29.7%	20.8%	337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	11.7 мг	15 мг	78%	54.5%	128 г
Витамин Н, биотин	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12500 г
Витамин РР, НЭ	1.4142 мг	20 мг	7.1%	5%	1414 г
Ниацин	0.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.1 мг	2500 мг	9.7%	6.8%	1028 г
Кальций, Ca	38.2 мг	1000 мг	3.8%	2.7%	2618 г
Магний, Mg	16.9 мг	400 мг	4.2%	2.9%	2367 г
Натрий, Na	23.5 мг	1300 мг	1.8%	1.3%	5532 г
Сера, S	54.9 мг	1000 мг	5.5%	3.8%	1821 г
Фосфор, P	50.5 мг	800 мг	6.3%	4.4%	1584 г
Хлор, Cl	912.6 мг	2300 мг	39.7%	27.7%	252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	375.7 мкг	~
Бор, B	142.9 мкг	~
Ванадий, V	12.7 мкг	~
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	3.1%	2250 г
Йод, I	3.3 мкг	150 мкг	2.2%	1.5%	4545 г
Кобальт, Co	3.1 мкг	10 мкг	31%	21.7%	323 г
Литий, Li	0.8 мкг	~
Марганец, Mn	0.1335 мг	2 мг	6.7%	4.7%	1498 г
Медь, Cu	81.7 мкг	1000 мкг	8.2%	5.7%	1224 г
Молибден, Mo	11.5 мкг	70 мкг	16.4%	11.5%	609 г
Никель, Ni	10.7 мкг	~
Олово, Sn	9.8 мкг	~
Фтор, F	21.1 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18957 г
Хром, Cr	4.4 мкг	50 мкг	8.8%	6.1%	1136 г
Цинк, Zn	0.7136 мг	12 мг	5.9%	4.1%	1682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.08 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с мясом составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.1 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	12.8 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	73.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С МЯСОМ

Салат из свежей капусты с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 122,2 %, витамином C - 29,7 %, витамином E - 78 %, хлором - 39,7 %, кобальтом - 31 %, молибденом - 16,4 %

Чем полезен Салат из свежей капусты с мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из свежей капусты с мясом НА 100 г

Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты с мясом, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе