Калорийность KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "EXTRA CRISPY", бедра, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "EXTRA CRISPY", бедра, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309 кКал 1684 кКал 18.3% 5.9% 545 г
Белки 17.17 г 76 г 22.6% 7.3% 443 г
Жиры 22.14 г 56 г 39.5% 12.8% 253 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 1.5% 2126 г
Вода 47.99 г 2273 г 2.1% 0.7% 4736 г
Зола 2.41 г ~
Витамины
Ретинол 0.023 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3% 1084 г
Витамин В5, пантотеновая 1.104 мг 5 мг 22.1% 7.2% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 3.5% 930 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 4.9% 667 г
Витамин РР, НЭ 4.451 мг 20 мг 22.3% 7.2% 449 г
Макроэлементы
Калий, K 225 мг 2500 мг 9% 2.9% 1111 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 1% 3333 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 1.6% 2000 г
Натрий, Na 682 мг 1300 мг 52.5% 17% 191 г
Сера, S 171.7 мг 1000 мг 17.2% 5.6% 582 г
Фосфор, P 189 мг 800 мг 23.6% 7.6% 423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 1.5% 2169 г
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 2.8% 1176 г
Медь, Cu 509 мкг 1000 мкг 50.9% 16.5% 196 г
Селен, Se 20.5 мкг 55 мкг 37.3% 12.1% 268 г
Цинк, Zn 1.31 мг 12 мг 10.9% 3.5% 916 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.971 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 1.047 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.249 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.978 г ~
Аспарагиновая кислота 1.167 г ~
Гидроксипролин 0.452 г ~
Глицин 1.444 г ~
Глутаминовая кислота 4.016 г ~
Пролин 1.378 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.526 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 91 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.138 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.065 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.917 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.661 г min 16.8 г 45.6% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.834 г ~
16:1 цис 0.829 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.69 г ~
18:1 цис 6.63 г ~
18:1 транс 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.738 г от 11.2 до 20.6 г 69.1% 22.4%
18:2 Линолевая 7.231 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.073 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 7.132 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.026 г ~
18:3 Линоленовая 0.364 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.342 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.022 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.026 г ~
20:3 Омега-6 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.061 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.356 г от 0.9 до 3.7 г 39.6% 12.8%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.021 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 7.279 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.4%

Энергетическая ценность KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "EXTRA CRISPY", бедра, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007 составляет 309 кКал.

  • thigh, bone and skin removed = 72 гр (222.5 кКал)
  • thigh, without skin = 91 гр (281.2 кКал)
  • thigh, with skin = 152 гр (469.7 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 309 кКал -%
Белки 17.17 г -%
Жиры 22.14 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.99 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства KENTUCKY FRIED CHICKEN, ЖАРЕНАЯ В ПАНИРОВКЕ КУРИЦА "EXTRA CRISPY", БЕДРА, МЯСО И ШКУРКА, ИНФОРМАЦИЯ СОСТОЯНИЕМ НА ЯНВАРЬ 2007

KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "EXTRA CRISPY", бедра, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,1 %, витамином B12 - 15 %, витамином PP - 22,3 %, фосфором - 23,6 %, медью - 50,9 %, селеном - 37,3 %

Чем полезен KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "EXTRA CRISPY", бедра, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "EXTRA CRISPY", бедра, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007 калорийность 309 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "EXTRA CRISPY", бедра, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007, калории, нутриенты, полезные свойства KENTUCKY FRIED CHICKEN, жареная в панировке курица "EXTRA CRISPY", бедра, мясо и шкурка, информация состоянием на январь 2007
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты