Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез, обезжиренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 кКал 1684 кКал 5% 6% 2005 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 0.4% 38000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.7% 2074 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 7.4% 1610 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.3% 1053 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2888 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1% 12857 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 24.5% 486 г
Макроэлементы
Калий, K 49 мг 2500 мг 2% 2.4% 5102 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Магний, Mg 2 мг 400 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Натрий, Na 788 мг 1300 мг 60.6% 72.1% 165 г
Сера, S 2 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Фосфор, P 5 мг 800 мг 0.6% 0.7% 16000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.12 мг 18 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.3% 9091 г
Медь, Cu 20 мкг 1000 мкг 2% 2.4% 5000 г
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18333 г
Цинк, Zn 0.05 мг 12 мг 0.4% 0.5% 24000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.887 г min 16.8 г 11.2% 13.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.887 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая 0.043 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.1%

Энергетическая ценность Майонез, обезжиренный составляет 84 кКал.

  • cup = 256 гр (215 кКал)
  • tbsp = 16 гр (13.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84 кКал -%
Белки 0.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ, ОБЕЗЖИРЕННЫЙ

Майонез, обезжиренный богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 20,6 %

Чем полезен Майонез, обезжиренный

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Майонез, обезжиренный калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Майонез, обезжиренный, калории, нутриенты, полезные свойства Майонез, обезжиренный
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты