Рецепт Сельдерей, жаренный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Сельдерей, жаренный с яйцом
| сельдерей корень | 500.0 (грамм) |
| картофель | 600.0 (грамм) |
| маргарин | 75.0 (грамм) |
| лук репчатый | 100.0 (грамм) |
| яйцо куриное | 4.0 (штука) |
| молоко коровье | 4.0 (стол. ложка) |
Способ приготовления
Сваренные до полуготовности корни сельдерея и сырой картофель очистить, нарезать дольками и посолить. Поджарить мелко нарезанный лук. Положить на сковородку сельдерей и картофель и продолжить жарение. Взбитые яйца посолить, развести молоком, залить смесью содержимое сковороды и держать на огне до тех пор, пока не загустеют яйца.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей, жаренный с яйцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.2% | 2375 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.1% | 1217 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.1% | 1111 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 9.6% | 1286 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 37.4 мг | 500 мг | 7.5% | 9.2% | 1337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.3 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 6.9% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 9% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.9% | 1563 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2312 мг | 20 мг | 6.2% | 7.6% | 1624 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.2 мг | 2500 мг | 13.2% | 16.3% | 759 г |
| Кальций, Ca | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 5% | 2451 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 6.3% | 1951 г |
| Натрий, Na | 54.8 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.2% | 2372 г |
| Сера, S | 39.1 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.8% | 2558 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 9.5% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 45.8 мг | 2300 мг | 2% | 2.5% | 5022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 5.4% | 2250 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.1% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% | 38.2% | 323 г |
| Литий, Li | 21.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% | 3.9% | 3150 г |
| Медь, Cu | 55.7 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.9% | 1795 г |
| Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.8% | 2121 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 55000 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21164 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.3253 мг | 12 мг | 2.7% | 3.3% | 3689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сельдерей, жаренный с яйцом составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 79.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ, ЖАРЕННЫЙ С ЯЙЦОМ
Сельдерей, жаренный с яйцом богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 13,2 %, кобальтом - 31 %
Чем полезен Сельдерей, жаренный с яйцом
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Сельдерей, жаренный с яйцом НА 100 г
- Сельдерей (корень) 34 кКал
- Картофель 77 кКал
- Маргарин молочный столовый 743 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 кКал
Метки: Как приготовить Сельдерей, жаренный с яйцом, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдерей, жаренный с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
14-04-2024
Травля кето
Занесло меня, значит, в Дзен. И повалились статьи ...
15-04-2024
Есть ли у вас пищевые привычки с детства(юности) ,...
Волгоград не зря называли `голодным городом` : кол...
17-04-2024
Дневник питания за 17.04.2024
Всем добра, тепла и стройности
Дождь, дождь, дож...
Новые рецепты
Ореховая паста нутелла
278.2
7.4
12.9
33
5
Куриная грудка с овощами
64.7
6.4
1.1
7.2
22
Гратен Дофинуа из репы
244.4
5.4
22.2
5.7
4
Лучшие рационы
