Рецепт Блины дехканские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Блины дехканские
| пшеничная мука, высшего сорта | 1000.0 (грамм) |
| вода | 1.5 (чайн. стакан) |
| лук репчатый | 3.0 (штука) |
| яйцо куриное | 2.0 (штука) |
| соль поваренная | 8.0 (грамм) |
Способ приготовления
Луковицы (едких сортов) мелко нашинковать или порубить. Положить в чашку с холодной водой и дать отстояться 10-15 минут. Затем отжать.В тазик для теста влить стакан теплой воды, добавить 0.5 стакана луковичной воды,
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины дехканские".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.4% | 1086 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1% | 5091 г |
| Углеводы | 45.8 г | 219 г | 20.9% | 9.9% | 478 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 1% | 5096 г |
| Органические кислоты | 18.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 43.9 мг | 500 мг | 8.8% | 4.2% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.8 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.1% | 2247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 5.4% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.962 мг | 20 мг | 9.8% | 4.7% | 1019 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.8 мг | 2500 мг | 4% | 1.9% | 2480 г |
| Кальций, Ca | 18.9 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5291 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Магний, Mg | 11.9 мг | 400 мг | 3% | 1.4% | 3361 г |
| Натрий, Na | 14.9 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 8725 г |
| Сера, S | 59.3 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.8% | 1686 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 4% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 311.4 мг | 2300 мг | 13.5% | 6.4% | 739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 680.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 2.7% | 1800 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 10% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.3736 мг | 2 мг | 18.7% | 8.9% | 535 г |
| Медь, Cu | 75.6 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.6% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 8.4 мкг | 70 мкг | 12% | 5.7% | 833 г |
| Никель, Ni | 1.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.6 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.1% | 1528 г |
| Титан, Ti | 6.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.5782 мг | 12 мг | 4.8% | 2.3% | 2075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Блины дехканские составляет 210,2 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 210.2 кКал | -% | |
| Белки | 7 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 45.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 44.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ ДЕХКАНСКИЕ
Блины дехканские богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 11,3 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 18,7 %, молибденом - 12 %
Чем полезен Блины дехканские
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Блины дехканские НА 100 г
- Пшеничная мука, высшего сорта 334 кКал
- Вода 0 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
Метки: Как приготовить Блины дехканские, калорийность 210,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины дехканские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
