Рецепт Канапе с сыром и окороком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Канапе с сыром и окороком
| хлеб пшеничный | 30.0 (грамм) |
| масло сливочное | 10.0 (грамм) |
| окорок варено-копчёный | 15.0 (грамм) |
| сыр твердый | 15.0 (грамм) |
| яйцо куриное | 0.3 (штука) |
Способ приготовления
Длинные полосы сыра и окорока укладывают по краям кусочков намазанного маслом хлеба, вежду ними располагают мелко нарубленные яйца и зелень. Оформляют маслом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Канапе с сыром и окороком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 364.9 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 461 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 4.6% | 594 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 13.3% | 207 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 2.3% | 1184 г |
| Вода | 18.4 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12353 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 9.1% | 300 г |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 57.2 мг | 500 мг | 11.4% | 3.1% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 3.6% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 1.8% | 1500 г |
| Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2% | 1389 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8248 мг | 20 мг | 14.1% | 3.9% | 708 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.7 мг | 2500 мг | 5.9% | 1.6% | 1693 г |
| Кальций, Ca | 220.1 мг | 1000 мг | 22% | 6% | 454 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 0.7% | 3750 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 1.9% | 1429 г |
| Натрий, Na | 571.6 мг | 1300 мг | 44% | 12.1% | 227 г |
| Сера, S | 48.1 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.3% | 2079 г |
| Фосфор, P | 207.4 мг | 800 мг | 25.9% | 7.1% | 386 г |
| Хлор, Cl | 339 мг | 2300 мг | 14.7% | 4% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 2.9% | 947 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.8% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 6% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 4.6% | 595 г |
| Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.1% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 5.7 мкг | 70 мкг | 8.1% | 2.2% | 1228 г |
| Фтор, F | 8.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49383 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 1.2485 мг | 12 мг | 10.4% | 2.9% | 961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Канапе с сыром и окороком составляет 364,9 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 364.9 кКал | -% | |
| Белки | 12.8 г | -% | |
| Жиры | 27.1 г | -% | |
| Углеводы | 18.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 18.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАНАПЕ С СЫРОМ И ОКОРОКОМ
Канапе с сыром и окороком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,3 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 11,4 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 22 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 16,8 %
Чем полезен Канапе с сыром и окороком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Канапе с сыром и окороком НА 100 г
- Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 235 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Окорок варено-копчёный 510 кКал
- Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 364 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
Метки: Как приготовить Канапе с сыром и окороком, калорийность 364,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Канапе с сыром и окороком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток.
В магазинах часто вижу длин...
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
Новые рецепты
Киноа отварное
107.4
4.1
1.8
16.7
6
Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты
245.9
15.4
17.5
6.7
0
Форшмак авторский
231.2
14.9
18.3
1.4
0
Лучшие рационы
