Рецепт Волованы с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Волованы с салатом
| Волованы | 40.0 (грамм) |
| Салат мясной | 40.0 (грамм) |
Способ приготовления
Выпеченные корзиночки или волованы наполняют готовыми салатами (столичный, с птицей или дичью мясной, с рыбой горячего копчения или морепродуктами (с крабами), рыбный яичный), оформляют продуктами, входящими в состав салата, и зеленью.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Волованы с салатом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.6 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.3% | 916 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 13.1% | 233 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 2.9% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 0.9% | 3552 г |
| Органические кислоты | 19.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 2.7% | 1125 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 42.2 мг | 500 мг | 8.4% | 2.6% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 4.1% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 1.1% | 2727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.5 мг | 15 мг | 56.7% | 17.4% | 176 г |
| Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2778 мг | 20 мг | 11.4% | 3.5% | 878 г |
| Ниацин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.3 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.2% | 1410 г |
| Кальций, Ca | 25.7 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3891 г |
| Кремний, Si | 1.1 мг | 30 мг | 3.7% | 1.1% | 2727 г |
| Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 1.2% | 2614 г |
| Натрий, Na | 113.5 мг | 1300 мг | 8.7% | 2.7% | 1145 г |
| Сера, S | 67.5 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.1% | 1481 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 3.5% | 889 г |
| Хлор, Cl | 327.8 мг | 2300 мг | 14.3% | 4.4% | 702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 2.4% | 1286 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 8.9% | 345 г |
| Литий, Li | 9.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2063 мг | 2 мг | 10.3% | 3.2% | 969 г |
| Медь, Cu | 89.5 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.8% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 7.1 мкг | 70 мкг | 10.1% | 3.1% | 986 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% | 0.9% | 3438 г |
| Титан, Ti | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16461 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2.5% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.7794 мг | 12 мг | 6.5% | 2% | 1540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Волованы с салатом составляет 326,6 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 326.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 24 г | -% | |
| Углеводы | 20.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВОЛОВАНЫ С САЛАТОМ
Волованы с салатом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,3 %, витамином E - 56,7 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 29 %
Чем полезен Волованы с салатом
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Метки: Как приготовить Волованы с салатом, калорийность 326,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Волованы с салатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
18-12-2024
Кетогенная неделя диеты. День 3
Дневник питания за 18.12.2024
Доброго времени суто...
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
Лучшие рационы
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Новые рецепты
