Рецепт Яблоки, запеченные с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Яблоки, запеченные с творогом
| яблоки | 142.0 (грамм) |
| творог жирный 18% | 30.0 (грамм) |
| изюм | 15.0 (грамм) |
| сахар | 15.0 (грамм) |
| мед натуральный | 35.0 (грамм) |
| вода | 12.0 (грамм) |
| лимонная кислота | 0.1 (грамм) |
| орех грецкий | 5.0 (грамм) |
Способ приготовления
У яблок, не очищая их от кожицы, удаляют семенное гнездо, образовавшееся отверстие заполняют фаршем. Фаршированные яблоки кладут на противень, подливают небольшое количество воды и запекают в жарочном шкафу 15-20 мин (в зависимости от сорта яблок).Для фарша творог протирают, добавляют подготовленный и обсушенный изюм, сахар и перемешивают.Для сиропа в горячую воду добавляют мед, доводят до кипения и варят при постоянном помешивании 7-10 мин. В конце варки добавляют кислоту лимонную и охлаждают.При отпуске яблоки поливают сиропом и посыпают подсушенными измельченными орехами.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яблоки, запеченные с творогом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2.9% | 2054 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3% | 1931 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 9.2% | 631 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.6% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.2 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 3030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 2.9% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 6.6% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9142 мг | 20 мг | 4.6% | 2.7% | 2188 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.7 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.5% | 904 г |
| Кальций, Ca | 46.4 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.7% | 2155 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1717 г |
| Натрий, Na | 33.6 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.5% | 3869 г |
| Сера, S | 8.6 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 6.1% | 963 г |
| Хлор, Cl | 28.1 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 7% | 833 г |
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 4.1% | 1414 г |
| Медь, Cu | 112.2 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.5% | 891 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.7% | 1556 г |
| Никель, Ni | 9.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.4 мкг | 55 мкг | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Фтор, F | 65.3 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6126 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.6% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.3039 мг | 12 мг | 2.5% | 1.5% | 3949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Яблоки, запеченные с творогом составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 34.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯБЛОКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ТВОРОГОМ
Яблоки, запеченные с творогом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 11,3 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 12 %, медью - 11,2 %
Чем полезен Яблоки, запеченные с творогом
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Яблоки, запеченные с творогом НА 100 г
- Яблоко 47 кКал
- Творог 18% жирности 236 кКал
- Изюм с косточками (виноград сушеный) 264 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Мед пчелиный 328 кКал
- Вода 0 кКал
- Лимонная кислота 0 кКал
- Грецкий орех 656 кКал
Метки: Как приготовить Яблоки, запеченные с творогом, калорийность 171,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблоки, запеченные с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
21-11-2024
Дневник тренировок за 20.11.2024
Всем доброго утра и хорошего настроения!!!:)
По ви...
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
22-11-2024
Дневник питания за 21.11.2024
Ну штош захотелось написать мотивировочный пост, з...
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Новые рецепты
