Первые приятности

Тиана 05.03.2016 14:42

И это только начало! Хорошо

Юля Боржак 05.03.2016 14:43

Поздравляю вас) Думаю, приятности компенсировали негатив от провала)

Волженин Дмитрий 05.03.2016 14:46

Юля Боржак, конечно. Вес медленно уходит. Боюсь думать о своих будущих тратах на гардероб.
Сегодня хотел попробовать тортик, но занес его в программу и понял, что я его не хочу С улыбкой

Юля Боржак 05.03.2016 14:55

Это из разряда: "Посмотрел на цены на отдых и понял, что не устал" С улыбкой

med-ved 05.03.2016 14:57

Волженин Дмитрий написал:
Сегодня хотел попробовать тортик, но занес его в программу и понял, что я его не хочу

Да, на меня это хорошо действовало.
А еще я почти перестал дорогую еду покупать, обнаружив, что она не полезнее дешевой Широкая улыбка

Волженин Дмитрий 05.03.2016 15:00

med-ved, дорогая это какая?

Boudoir 05.03.2016 15:02

Ой, как я Вас хорошо понимаю... сегодня зашла в магазин, а на меня уже так идеально 52 размер сел... я прям тоже очень порадовалась!

Волженин Дмитрий написал:
Сегодня хотел попробовать тортик, но занес его в программу и понял, что я его не хочу

да-да-да... это очень хорошо отрезвляет!!!
выпила в кафе чашечку латте без сахара... жаль, что сразу не знала - это почти 400ккал... вот теперь думаю, что эта чашечка мне сегодня + физ.упражнения, - ужин... Сумашествие

в следующий раз ещё сто раз подумаю!!!

Надежда Горитовская 05.03.2016 15:09

Поздравляю Вас с таким хорошим и приятным началом.Желаю удачи.

OD 05.03.2016 15:32

Дальше больше будет С улыбкой

ну приятностей в смысле. Удачи!

med-ved 05.03.2016 15:33

Волженин Дмитрий написал:
дорогая это какая?

да любая. Если в говядине, в ягнятине, индейке и курице примерно те же вещества, то зачем платить больше?
Для белка, витаминов и микроэлементов я куплю себе курицу, а деньги на что-то более полезное потрачу Широкая улыбка

.
Ну а с растительным маслом ситуация перевернулась с точностью до наоборот Широкая улыбка

Елена Борисова 05.03.2016 15:46

Да, приятные приятности. Ради этого многие здесь. ) Поздравляю с этими первыми результатами.

Мы белые и пушистые 05.03.2016 15:53

Джим Моррисон 05.03.2016 16:46

Поздравляю)
Но у всего есть свои минусы, например необходимость новой одежды))

Анастасия Курбатова 05.03.2016 16:55

Мои поздравления! Ка же мне хочется спустя некоторое время написать подобный пост ))) Хорошо

Оксана Мельникова 05.03.2016 17:56

вы молодец, хороший результат

Наталья Веденеева 05.03.2016 18:02

Поздравляю, приятности всегда радуют, даже и чужие.

Инна Хализова 05.03.2016 18:18

Волженин Дмитрий написал:
Сегодня хотел попробовать тортик, но занес его в программу и понял, что я его не хочу

Вот самый правильный ответ на вопрос: Как удержаться от соблазнов съесть что-то вкусное и очень калорийное"? Занесите эту вкуснятину в дневник и... соблазн исчезнет. Хихикаю

Нина 05.03.2016 18:29

Это классно когда влазишь в те вещи что раньше не натягивались)

Волженин Дмитрий 05.03.2016 19:20

med-ved, интересные Вы вещи пишите. И, что только растительным маслом питаетесь? Или только сало жуете?

И в чем полезность мойвы и семечек. Вы про них везде пишите.
В наших магазинах почему то уже полгода нет мойвы.

med-ved 05.03.2016 19:34

Волженин Дмитрий написал:
И в чем полезность мойвы и семечек. Вы про них везде пишите.

Семечки - омега-6 и витамин E (есть и другие источники, но цена хуже).
Мойва - омега-3 и витамин D (есть и другие источники, но цена хуже).

Ничем супер-особенным, я пишу их как пример, который никогда не встретить в популярных источниках типа женских журналов.
ну и плюс мелкая рыба более чистая, но редкая "блондинка" из-за этого купит ее вместо огромного красивого и дорогого тунца.

Волженин Дмитрий написал:
И, что только растительным маслом питаетесь?

Нет, я масло только по чуть-чуть в салат, подсолнечное + иногда рапсовое или соевое.
В основном жиры из (в порядке убывания) курицы, семечек и молокопродуктов, ну и много чего еще (орехи, рыба...любая еда Широкая улыбка

).

svetlana 05.03.2016 20:25

Поздравляю вас

Волженин Дмитрий 05.03.2016 22:57

med-ved, а как Вы ищете, что хорошо и дешево, а что плохо и дорого

med-ved 06.03.2016 02:10

Волженин Дмитрий написал:
а как Вы ищете, что хорошо и дешево, а что плохо и дорого

нет абсолютного "хорошо" или "плохо", хорошо - это то, что несет те нутриенты, которых вам не хватает. Ну а поскольку на похудении калорий мало, то стараюсь искать то, где больше нутриентов при равных калориях. Очень удобен здесь на сайте калькулятор продукты-лидеры с сортировкой по второму столбцу - кол-во нутриента на 100ккал (а не грамм).
Соответственно, если из масла мы берем витамин E и омега-6, то эффективнее взять три ложки подсолнечного, чем полстакана оливкового Широкая улыбка

Хотя, разумеется, эффективнее масла взять сами семечки - калорий почти столько же, а нутриентов огромное количество (плюс то, что в масле).
А если вам всех нутриентов хватает, то все равно, что есть. Организм лишние нутриенты выведет, энергию сожгет, и т.д..
.

Волженин Дмитрий 06.03.2016 08:51

med-ved, век живи - век учись. Калькулятор видел, но не знал, что можно отсортировать. большое спасибо. Потому что, на 100 гр для нас вообще не показатель.

Волженин Дмитрий 06.03.2016 09:06

med-ved, а как смотреть полезность по жирным кислотам? или это не нужно?

med-ved 06.03.2016 09:17

Волженин Дмитрий написал:
а как смотреть полезность по жирным кислотам? или это не нужно?

В принципе, в МЗР если переключиться на табличный вид вместо картинки, то там будет больше нутриентов, включая незаменимые ЖК.
Но по жизни, если вы едите достаточно жиров, и среди них есть рыбные и растительные, то все незаменимые омеги для себя вы набираете.
Здесь, если не видели, у меня картинка с составом, а здесь международные нормы на них

Волженин Дмитрий 06.03.2016 17:28

med-ved, в Вашей табличке скумбрия очень богата омега-3. В дневнике питания есть атлантическая скубрия и скумбрия холодного копчения. В холодного копчения почти нет витаминов и омега-3.
Копчение забирает все полезное?
Как готовить наиболее выгодно рыбу?

med-ved 06.03.2016 17:33

Волженин Дмитрий написал:
. В холодного копчения почти нет витаминов и омега-3.

Скорее всего, просто не обозначены. Все микроэлементы на месте, и витамины почти все, может уменьшиться B1.
Вообще при приготовлении страдают больше всего витамин C и фолиевая, но рыба - не источник ни того, ни другого, так что можно ориентироваться на более полную из них (по микронутриентам).
И, надеюсь, понимаете, что точное попадание в 100% по микронутриентам - бессмысленно

med-ved 06.03.2016 17:36

Волженин Дмитрий 06.03.2016 19:01

med-ved, где Вы черпаете все знания? Вы прям как живой справочник.

Татьяна 06.03.2016 22:21

Счастье, что такой "Справочник" с нами.

med-ved 06.03.2016 23:33

Волженин Дмитрий написал:
где Вы черпаете все знания?

Много времени в свое время потратил, прежде чем разобрался. Но почти все нормальные источники - на английском. По жирам как-то даже перевел кусок.
Сейчас что-то по-мелочи появляется и на русском, но основные 90% - "информационный шум" уровня женских журналов.

med-ved 08.03.2016 15:37

Алевтина Лысюк написал:
Даже обычная варка рыбы паразитов не уничтожает,а только в духовке и желательно в рукаве для запекания(в нём температуры выше)...

Я ем только мороженую рыбу, поэтому вся моя рыба в этом смысле безопасна.
Потому и считаю незамороженную рыбу скорее минусом Широкая улыбка

Волженин Дмитрий 08.03.2016 18:15

Алевтина Лысюк, молочко - это что?

Жарочный шкаф - а что потом от еды остается по нутриентам? Не проще тогда уж перейти на растительную пищу?

Волженин Дмитрий 08.03.2016 18:15

med-ved, замороженная - это какая? Которая в супермаркете во льду лежит?

Еще по знаниям: как отметали мусор, какую методологию использовали? Очень сложно найти правду.

med-ved 08.03.2016 18:32

Алевтина Лысюк написал:
а так как океаны не обошла проблема загрязнения то и токсичность тоже есть.

реально загрязнены большие рыбы, вроде тунца, меч-рыбы, и пр. Мелкие океанские рыбы, от мойвы дор селедки примерно - чистые

Алевтина Лысюк написал:
я бы не назвала мороженную будь то океанская рыба или из ставка безопасной...

Я уверенно назову безопасной (по паразитам) любую современную замороженную рыбу.

Алевтина Лысюк написал:
.Но я ем любую рыбу,просто хорошая обработка температурами

Ртуть из тунца никуда не денется, хоть жарь его, хоть пеки

Нина 08.03.2016 18:50

это радует)

med-ved 08.03.2016 18:59

Волженин Дмитрий написал:
Еще по знаниям: как отметали мусор, какую методологию использовали?

Если у вас нет хорошего естественнонаучного или медицинского образования, и нормального английского, то ничто, боюсь, не поможет. К сожалению, против нас работают профессионалы маркетинга за огромные (суммарно) деньги. Включая заказные (некорректные) исследования.

Пример1. Как-то вижу очередную статью про вред аспартама. Вижу, что врут, но ссылка есть на настоящее (вроде бы) исследование. Разыскиваю его. Вижу: автор - профессор университета Лимпопо. (ничего ближе Лимпопо не нашлось, видимо). Дальше смотрю - департамент Анатомии (причем здесь анатомия?). Читаю статью, и вижу, что это просто малограмотный обзор разных источников с неопределенными выводами, но по Заголовку, Вступлению и Выводам можно подумать, что в самом деле что-то в нем опасно. И, главное в википедии в статье Аспартам эта ссылка есть под №25, со словами "Они утверждают, что аспартам способен разрушать нервные клетки, и это может в свою очередь вызывать болезнь Альцгеймера" - совершенно лютый бред со всех сторон, но формально не подкопаешься: не важно, что это неправда, там ведь написано "ученые утверждают", а кто проверять будет, что это просто заказ в Лимпопо, для того, чтобы производителям сахара везде публиковать подобные слова, а те, кто это делал - не ученые, а околонаучные мошенники.
пример 2. Статья про транс-жиры на fitseven. Тоже лютый бред, но для непрофессионала написано убедительно, а в конце даже ссылки есть. Я для интереса открыл одну (№5), где якобы про "снижение полового влечения у мужчин от транс-жиров". Оказывается 1) статья вообще не про транс-жиры, 2) половое влечение, наоборот, лучше у тех, кто ел больше транс-жиров (у тех, кто ел мало жиров и, в основном, растительные, было на 15% меньше тестостерона, чем у тех, кто ел больше жиров, включая животные, в которых транс-жиры есть) .

Причем весь ужас ситуации в том, что подобные популярные статьи пишут не "зловредные представители международной мафии" , а просто "полезные идиоты", которые прочитали это в другом источнике, которому они доверяют, а собственной квалификации проверить информацию у них нет.

Волженин Дмитрий 08.03.2016 19:56

med-ved, а у Вас есть медицинское образование?

Тиана 08.03.2016 20:15

Поздравляю с возрастающим колличеством приятностей! Дарю цветочек

Так держать!

med-ved 08.03.2016 20:23

Волженин Дмитрий написал:
медицинское образование?

Естественнонаучное (физик, но химии тоже нас учили немного Широкая улыбка

)

med-ved 08.03.2016 20:30

Аня Грибкова написал:
. сегодня зашла в магазин, а на меня уже так идеально 52 размер сел... я прям тоже очень порадовалась!

Вот через год зайдете за 46-м, тогда уже продавщицы начнут к вам обращаться с вопросами.
Мне, хоть я мужского пола, неожиданно было в ЭЛЕКТРОТОВАРАХ через полтора года после прошлого визита услышать от мужчины-продавца "ой, как вы здорово похудели" Широкая улыбка

Вот уж был уверен, что всем наплевать, как я выгляжу, оказывается - нет.

Волженин Дмитрий 08.03.2016 20:36

med-ved, не один же Вы хотите быть в форме С улыбкой

Волженин Дмитрий 08.03.2016 20:40

med-ved, как Вы стараетесь укладываться в калорийность?

У меня калорийность в норме, а жиров или углеводов не хватает немного, а белков наоборот больше. Это норма, или лучше все же полностью всего доедать?

Елизавета Лопаткина 08.03.2016 20:52

Волженин Дмитрий, ужас) мне бы так)
У меня постоянный перебор по углям,белки иногда перебор.когда налегаю на телятину
Но вот с жирами нее.

Волженин Дмитрий 08.03.2016 20:59

Елизавета Лопаткина, я серьезно подошел к делу.

Купил морозильную камеру, поехал в супермаркет, купил творог, яйца, грудку куриную, селедку, скумбрию. Все развешал по порциям на месяц. Ем. Углеводы и жиры добираю по ситуации.
Сейчас наблюдаю, что не доедаю по жирам и витаминам некоторым, поэтому добавлю семечки подсолнечника и грецкие орехи для жиров.
Для углеводов добавил капусту белокочанную и морковку.
Оказывается, капуста это очень очень вкусно.

Волженин Дмитрий 09.03.2016 09:48

Алевтина Лысюк, жалеть людей не нужно, это их унижает.

А о рыбе у меня действительно скудные знания, да и о питании вообще, т.к. я раньше не занимался закупом и приготовлением еды. Но дорога в тысячу ли начинается с первого шага.

А как можно заморозить рыбу прям в ее же воде? И какие преимущества именно у такой заморозки?

Волженин Дмитрий 09.03.2016 09:57

Алевтина Лысюк,
med-ved написал:
Ртуть из тунца никуда не денется, хоть жарь его, хоть пеки

Здесь имелось ввиду, что загрязнение рыбы тяжелыми металлами и другой гадостью нельзя убрать никакими видами обработки. Если еда грязная - то ее просто не едим.

Волженин Дмитрий 09.03.2016 10:07

Алевтина Лысюк, расскажите тогда, пожалуйста, Ваше стандартное приготовление рыбы.
1 Где покупаете. чем руководствуетесь при покупке.
2 Что покупаете.
3 Где и как готовите. Температура, время.

med-ved 09.03.2016 15:24

Алевтина Лысюк написал:
.Если тешить себя мыслью о безопасности и тд...то это самообман.

Это не самообман, есть.
Большой обман раздувается производителями "экологически чистых" продуктов, эксплуатируя страхи малообразованного населения, имеющего лишние деньги.

Алевтина Лысюк написал:
Я серьёзно к этим темам подхожу,что ем...как приготовить...

Сомневаюсь, что вы в самом деле смотрели, какие в какой пище опасные вещества, какая для них безопасная доза или LD50. А в популярных источниках вранье, практически, без исключений.

med-ved 09.03.2016 15:26

Алевтина Лысюк написал:
.любой диетолог Вам скажет,что полезнее рыбу запекать именно в жарочном шкафу,но не в микроволновке...что бы мы не говорили и как бы удобнее нам не было.

Хватит повторять мракобесие!
Микроволновка - один из наиболее полезных и экологичных способов приготовления пищи. В официальных диетологических рекомендациях уж лет 30 прямо пишут, что чтобы полезнее овощи готовить в микроволновке, чем варить или печь.

med-ved 09.03.2016 16:51

Алевтина Лысюк написал:
сугубо ради своего здоровья,ну и по работе тоже..информации много и она неутешительная.

Это вы про женские журналы или про программы Малахова?

Nadin MooR 09.03.2016 18:03

Алевтина Лысюк написал:
.И ещё..любой диетолог Вам скажет,что полезнее рыбу запекать именно в жарочном шкафу,но не в микроволновке..

Это значит только то, что этот самый диетолог ни фига не разбирается в физике процесса, да и вы тоже.

med-ved 09.03.2016 23:35

Алевтина Лысюк написал:
Нет я доверяю Ольге Бутаковой.

Я не знаю кто это, но если она боится микроволновки - это мракобес, не верьте ни одному ее слову.
А я говорю про официальные диетологические рекомендации по питанию детей. Где прямым текстом написано, что овощи в микроволновке полезнее готовить, чем варить или жарить.

Алевтина Лысюк написал:
Вы тоже поддерживаете версию что лучше ,это микроволновка?

Это не вопрос веры. Это вопрос понимания, почему в микроволновке полезнее, чем варить, и почему полезнее, чем печь. Если вы не понимаете, я могу вам объяснить. Количество витаминов не зависит от того, кому вы верите. Любая лаборатория может его измерить Широкая улыбка

Волженин Дмитрий 10.03.2016 08:04

med-ved, а есть ли ссылки на исследования? Вы же наверняка это гдето прочитали

Светлана Солнечная 10.03.2016 09:01

Дмитрий а на весах какая разница?

med-ved 10.03.2016 09:31

Волженин Дмитрий написал:
а есть ли ссылки на исследования? Вы же наверняка это гдето прочитали

Нет, вообще-то изучал физику и химию достаточно, чтобы не бояться Широкая улыбка

Но люди не понимающие, конечно же, могут верить в сказки про страшный ее вред.
Но если интересно, Я могу поискать ссылку на брошюру ВОЗ по правильному питанию женщин и детей, где прямым текстом написано, что в микроволновке овощи готовить полезнее, чем варить.
Потому что микроволновка 1) делает это быстрее, и меньше витаминов исчезает 2) ничего не вытекает. Для того, чтобы понять это, не нужно большого ума или специальных знаний. Знания нужны, чтобы понять, как она нагревает.

Ксения Л 10.03.2016 09:46

Про ремень)) Первые недели три радовалась как ребенок, передвигая "иглу" сначала на одну дырочку, потом на вторую поменьше) В конце третьей недели ремень взял и лопнул, когда я была довольно далеко от дома))))) Ржугнимагу, гадаю- то ли ремень некачественный был, то ли я таки слишком рано себя утягивала)))))) До дома доехала практически поддерживая джинсы руками Подмигиваю

)

med-ved 10.03.2016 09:54

Волженин Дмитрий, но частично я знаю, откуда миф идет. Детское питание в бутылочке для вскармливания всегда запрещалось подогревать в микроволновке. Не из-за "вредности микроволновки", а из-за неравномерности нагрева (в верху бутылки смесь закипит, а внизу останется холодной).
Разумеется, адекватные мамы просто всегда клали бутылку на бок или переливали для нагревания в другую посуду Широкая улыбка

Но страх перед неизвестным рождает подобные мифы, а недобросовестные журналисты иногда еще и на этом зарабатывают. Сами понимаете, что красивая сказка про ужасы микроволновки будет и читаться, и смотреться на экране намного интереснее, чем нудная правда, что микроволновка всего лишь нагревает насквозь, благодаря чему сокращается время готовки и сохраняются витамины.

med-ved 10.03.2016 09:58

Ксения Ляховская, вот мой еще раз фото:

Ксения Л 10.03.2016 11:52

med-ved, мой уже не сфоткаю и не выложу ибо выкинула. Передвинула на две дырочки, а потом он вдруг, БАЦ! и порвался)))) Не ожидала такой подставы Подмигиваю

Dr.Rediska 10.03.2016 12:31

Алевтина Лысюк, при замораживании рыбы (морской, про пресноводную не знаю точно) гибнет большинство паразитов.
Конкретно по вашему примеру

Алевтина Лысюк написал:
Самым распространенным рыбным гельминтозом, поражающим человека, является анизокидоз

вот:

выдерживание рыбы в морозильных камерах при температуре 20°С в течение 60 ч >>>

В Голландии малосоленая селедка - один из национальных продуктов. В последние десятилетия законом полагается замораживат ее на определенное время, чтобы избежать заражения людей паразитами. (вряд ли ссылка поможет, но... например вот)
Если надо, сами еще погуглите о заморозке и паразитах в рыбе

Волженин Дмитрий 10.03.2016 15:00

Светлана Солнечная, -6 кг за 3 недели.

Волженин Дмитрий 10.03.2016 15:02

med-ved, а еще к примеру вредно пользоваться микроволновкой, когда отковырял защитную сетку от окошка. Значит очень большая вредность в микроволновке содержится, почти как в ядреном реатуре.

Светлана Солнечная 10.03.2016 15:28

Волженин Дмитрий написал:
Светлана Солнечная, -6 кг за 3 недели.

очень круто! просто отпад

Волженин Дмитрий 10.03.2016 16:26

Светлана Солнечная, да.. Жить уже полегче стало.

Серафима 10.03.2016 16:37

Волженин Дмитрий, Зачем отковыривать? Ну и в простой духовке что-нибудь "отковыряйте"! Зачем ломать инженерно выверенную вещь? Ну и эмалированной кастрюли отковыряйте защитный слой! Только проблема то не в микроволновке, духовке и кастрюле.................. А вообще в другом!!! Восклицание

Катерина Терехова 10.03.2016 16:51

еще больше приятностей вам желаю
С улыбкой

Наталья 10.03.2016 16:54

Алевтина Лысюк, Вы не правы, Вы не смогли доказаать, что готовить рыбу в микроволновке вредно! это Вы сели в лужу, а не med-ved. а Вы еще оскорбляете, что не по-мужски поступили с Вами... да Вам просто бесполезно доказывать, ВЫ спорите, а ни одного довода с Вашей стороны-то нет, просто бла-бла-бла

Алевтина Лысюк написал:
Поняли,что сели в лужу и таким образом решили исправить ситуацию...мило...по мужски...

я ела рыбу много раз, которую готовлю в микроволновке, специально расспрашивала у med-vedа, как он готовит. ничего не чистила и даже глистов не было, судя по анализам, во взрослом возрасте никогда. так может это Ваши личные проблемы со слабым здоровьем? Вам пришлось чистить организм, теперь ВЫ всего боитесь, вот и все, зачем всех-то пугать Вашими проблемами, может просто укрепите свою печень

Алевтина Лысюк написал:
чистилась от паразитов в печени

или составьте хоть один пост, как у него, о чистоте рыбы и пользе масла. тогда может кто-то к Вам прислушается, а пока Вы просто ведете себя как глуповатая женщина, извините

med-ved 10.03.2016 19:10

Julia Yazykova 10.03.2016 19:22

Алевтина Лысюк, меня очень настораживает сочетание профиля академика, канди педагогич наук и глав. врача!!!! так кто же она??? по образованию??? и как она стала академиком без профильного образования??? или ето "свободная" академия???
25 лет стажа где? в академии или в стационаре???

полистала интернет - Да здравствует сетевой маркетинг Коралловий клуб!!!

«Академія Здоров'я» Міжнародного Коралового Клубу, як навчальна структура, була створена в 2000 році.

ой...не смешите мои тапки... поддерживаю мед-веда)))

Свинина Петровна 10.03.2016 19:33

Julia Yazykova написал:
меня очень настораживает сочетание профиля академика, канди педагогич наук и глав. врача!!!!

Мне кажется тут не хватает "академии психодрамы" и еще чего-нибудь эдакого)

Joy Toy 10.03.2016 20:49

Julia Yazykova, Коралл-клуб рулит! Лопну от смеха!

Вот же они мастаки мозги запудрить.
Я тут делал диагностику, нет не так "диагностику"...
Состав тела: жидкость, мышечная масса, процент жира.
Короче, все после "обследования" свелось к банальному разводу купить БАДов и всяких волшебных минералов.
Поржал им в лицо, покрутил у виска, показал фигу, встал, собрался и уехал домой.

med-ved 10.03.2016 21:20

Алевтина Лысюк написал:
Вы говорили,что готовили ВЫ РЫБУ в микроволновке,на что я ответила что не рискнула бы есть такую рыбу..

и последний раз выношу: по паразитам, которыми вы пугаете, мороженая рыба безопасна, даже если ее вообще не готовить Широкая улыбка

Но из-за других причин и рисков, стоит все-же готовить. Тем способом, который нравится, в микроволновке просто чуть больше сохраняется, но это мелочь, принципиально разница невелика.

Julia Yazykova 11.03.2016 16:15

Свинина Петровна, Лопну от смеха!

ага)) вот так и хочется, именно АГА))) не хватает - народная артыстка Всея Руси)))) ... ну как устроились, мошенники!!!! и академии себе придумали!!!!
... к маме моей такая "Клава" пристала... помню... пришлось отгонять ее при помощи грубой мужской силы в количестве 3 серьезные штуки и грубой лексики)))) так она в ящик почтовый год кидала листовки и рекламу...

Julia Yazykova 11.03.2016 16:22

Алевтина Лысюк, серьезный врач не позволит себе вступить в подобную организацию...

Волженин Дмитрий 11.03.2016 20:54

med-ved, я уже и забыл изза чего начался весь спор С улыбкой

) )

А холодного копчения все же стоит или не стоит есть рыбу? Очень уж мне понравилась скумбрия копченая.

Любовь К. 11.03.2016 21:08

Алевтина Лысюк, а можете поконкретнее рассказать как чистили печень от паразитов?.я тоже очень рыбу люблю.сушеную.и печень иногда болит( правый бок)

Олеся Золотникова 11.03.2016 21:14

Поздравляю, так держать!

Ольга 11.03.2016 22:05

вот она, награда за старания.

med-ved 11.03.2016 22:15

Волженин Дмитрий написал:
А холодного копчения все же стоит или не стоит есть рыбу? Очень уж мне понравилась скумбрия копченая.

ну если вы с ума не сходите по "правильности", то ешьте. Я ем копченое.

Но в принципе надо понимать, что некоторые из веществ, которые делают рыбу "копченой", действительно, слабые канцерогены. В обычных количествах это не слишком большие риски, и плюсов у такой рыбы гораздо больше, чем минусов, а вредные вещества есть во всем, но чисто для информации полезно знать, что в отличие от идиотов, боящихся готовить в микроволновке, какая-то минимальная научная основа у тех, кто боится копченостей, все-таки есть Широкая улыбка

. Но, повторю, я лично считаю, что не нужно сходить с ума, и не боюсь копченой рыбы.

Волженин Дмитрий 11.03.2016 22:33

med-ved, а насколько не боюсь?

1 раз в месяц или 7 раз в неделю ?))))

med-ved 11.03.2016 22:56

Волженин Дмитрий написал:
1 раз в месяц или 7 раз в неделю ?))))

ну это вопрос веры, принятия рисков, и т.п. Я лично, если нет отягчающих обстоятельств (спид, плохая наследственность по раку ЖКТ, и пр), не боялся бы есть каждый день. Некоторое время так и ел каждый день, это была копченая селедка.

Волженин Дмитрий 12.03.2016 18:13

med-ved, т.е. Вы для омега 3 ее постоянно ели?

med-ved 12.03.2016 18:36

Волженин Дмитрий написал:
т.е. Вы для омега 3 ее постоянно ели?

омега-3, витамин D.
Ну и заодно просто белок, йод, витамины и пр.

med-ved 12.03.2016 18:41

Волженин Дмитрий написал:
постоянно ели?

но вообще-то она вкусная Широкая улыбка

Но потом обнаружил, что мороженая сельдь бывает, и перешел на мороженую.
Сейчас иногда покупаю копченую, но чаще мороженую все-таки.
Бонус - в них часто бывает икра или молоки.

med-ved 12.03.2016 18:44

Волженин Дмитрий написал:
постоянно ели?

Да, и незаменимые жиры и жирорастворимые витамины не обязательно есть строго ежедневно, раз в неделю недельную дозу совершенно нормально.

Волженин Дмитрий 12.03.2016 20:30

med-ved, мороженную сельдь Вы же не сырую едите? В микроволновочке? И почему на нее перешли?

В Ваших рационах указан горох, как Вы его готовите?

med-ved 12.03.2016 20:45

Волженин Дмитрий написал:
В микроволновочке? И почему на нее перешли?

В микроволновке, да. Замороженая - вкусно, полезно, экологически чисто, хранится в морозильнике ГОД Широкая улыбка

Татьяна Стройная 12.03.2016 21:02

med-ved написал:
раз в неделю недельную дозу

за один раз все сразу не усвоится.

med-ved 12.03.2016 21:12

Татьяна Стройная написал:
за один раз все сразу не усвоится.

Отлично усвоится. И за месяц месячная доза тоже.
Собственно, в этом и проблема с жирорастворимыми витаминами (точнее, с витамином А), что если длительно превышать, он продолжает усваиваться и может через год, например, вызывать проблемы, вплоть до проблем с печенью и пороков развития плода у беременных.

Татьяна Стройная 12.03.2016 21:47

med-ved, а почему ж он через кишечник то не выводится? Где ж он там хранится то?

med-ved 12.03.2016 22:00

Татьяна Стройная написал:
, а почему ж он через кишечник то не выводится? Где ж он там хранится то?

потому что он УСВАИВАЕТСЯ. Понимаете? Жирорастворимые витамины растворены в жире, и если жир из пищи усваивается на 95%, то же происходит со всеми растворенными компонентами.

Татьяна Стройная 12.03.2016 23:13

Алевтина Лысюк написал:
Даже обычная варка рыбы паразитов не уничтожает,а только в духовке и желательно в рукаве для запекания

Паразиты не уничтожаются в духовке. Они там просто запекаются. Хихикаю

Ольга Мясникова 12.03.2016 23:36

молодец

Волженин Дмитрий 18.03.2016 18:53

med-ved, а льняное масло Вы употребляете?

Если например им полностью рыбу заменить?

Татьяна Стройная 18.03.2016 18:58

Волженин Дмитрий, вы мазохист?

Волженин Дмитрий 18.03.2016 19:02

Татьяна Стройная, не знаю, но вроде не замечал за собой такого. Я просто не любитель рыбы.

Pink Rose 18.03.2016 19:02

приятно получать приятности) вы молодец!

Татьяна Стройная 18.03.2016 19:53

Волженин Дмитрий, вы пробовали пить с ложки льняное масло. Для меня это приравнивается к пытке. Я как представлю, выпить три ложки льняного масла вместо рыбы, мне прям дурно становится. я лучше килограмм рыбы слопаю.

med-ved 18.03.2016 21:50

Волженин Дмитрий написал:
а льняное масло Вы употребляете?

Нет. Оно из-за состава (много омега-3 и мало витамина E) очень нестойкое на воздухе, на солнце, в тепле, а прогорклое пить - вреда больше чем пользы. В некоторых странах, говорят, его даже запрещали продавать в бутылках - только в капсулах. Впрочем, есть льняное семя, например, или грецкие орехи.
Но я вместо этого в салат иногда добавляю к ложке подсолнечного ложку соевого или рапсового, в них тоже есть омега-3, но не столько, и потому они нормально хранятся в холодильнике.
Но рыбу в любом случае стоит есть - витамин D там, заодно и омега-3, причем "длинные омега-3" - ДГК+ЕПК. Кто не любит рыбу, может раз в две недели печень трески навернуть - там все это в концентрированном виде.

Ольга Поморцева 18.03.2016 21:53

Приятно когда получается)) рада за вас!

Волженин Дмитрий 18.03.2016 22:02

med-ved, эхх разрушили Вы мои розовые мечты. Думал возьму бутылочку масла и буду его добавлять по ложке в день в рацион.

На воздухе, на солнце, в тепле - это получается что в закрытой бутылке в холодильнике нет никаких преград к его хранению?

Волженин Дмитрий 18.03.2016 22:04

Татьяна Стройная, нет не пробовал. Я пока только покапался в таблицах уважаемого med-ved и обнаружил, что это масло самое выгодное по Омега-3. И по цене тоже.

Наталья 18.03.2016 22:09

Вкусовые качества льняного масла не очень ( и это мягко сказано). По сравнению с ним рыбий жир это просто сказка.

Волженин Дмитрий 18.03.2016 22:11

Наталья, Вы меня прям заинтриговали

Татьяна Стройная 18.03.2016 22:13

Волженин Дмитрий, очень советую для начала купить минимальную дозу. Скажу по секрету, это такая гадость. Вы прям сразу, после первой ложки, рыбу полюбите! Широкая улыбка

Волженин Дмитрий 18.03.2016 22:14

Татьяна Стройная, да я еще хотел затраты на еду оптимизировать. Рыба стоит дороже масла льняного.

Волженин Дмитрий 18.03.2016 22:15

Наталья, кстати можно тогда наверное рыбий жир употреблять. Такой в капсулах. И полезно и вкус не мерзкий.

Татьяна Стройная 18.03.2016 22:17

Волженин Дмитрий, тогда лучше масло вообще не покупайте. Ради интереса можно в магазине лизнуть. Не экономьте на рыбе. Можно найти для себя вполне бюджетный вариант.

Волженин Дмитрий 18.03.2016 22:19

Татьяна Стройная, рыба места много занимает. Ее долго разделывать, потом кости выковыривать. Куча же недостатков

Олеся Старожил МЗР 18.03.2016 22:27

Волженин Дмитрий, можно брать без костей.

Татьяна Стройная 18.03.2016 22:27

Волженин Дмитрий, кильку в томате никто не отменял. Из недорогих попробуйте навагу пожарить. Там кости нормально после жарки отделяются. Можно девушки пригласить на разделку или соседку... Уверяю вас, лучше возиться с рыбой, чем пить льняное масло.

Маргарита Украинцева 18.03.2016 22:37

Татьяна Стройная написал:
Уверяю вас, лучше возиться с рыбой, чем пить льняное масло.

Согласна на все 100. Я попробовала масло Тошнит

, теперь треску с удовольствием трескаю причем во всех видах (жареную, отварную, припущенную, соленую, горячего копчения), а еще рыбий жир в капсулах. Проскакивает на ура.

Волженин Дмитрий 18.03.2016 22:42

Олеся, это где такую можно взять??

Волженин Дмитрий 18.03.2016 22:44

Татьяна Стройная, в моих краях навага не возится.. Но я поищу, посмотрю. Скумбрию буду наверное готовить в духовке. Цена умеренная и вкуснотищааа.

Волженин Дмитрий 18.03.2016 22:45

Маргарита Украинцева, обязательно попробую льняное масло С улыбкой

))

Волженин Дмитрий 18.03.2016 22:50

Татьяна Стройная, и как вы кильку заполняете в дневник? Там ее много всяких разных видов.

Татьяна Стройная 18.03.2016 22:56

Волженин Дмитрий, смотрю калорийность на баночке. И ввожу аналогичную. С улыбкой

Волженин Дмитрий 18.03.2016 22:58

Татьяна Стройная, а как же витамины? Жирные кислоты? Я льняное масло из-за Омега-3 хочу кушать. А на баночках его вроде не пишут.

Татьяна Стройная 18.03.2016 23:01

Волженин Дмитрий, не пишут. Можно просто подобрать из дневника кильку, которая по калорийности будет примерно такая же как ваша. Я, кстати, Омегу в капсулах пью. Если очень хочется, то попробуйте льняное масло. Но, если не понравится, вспомните меня добрым словом. С улыбкой

Волженин Дмитрий 18.03.2016 23:05

Татьяна Стройная, не нравится мне этот метод. А вдруг это совсем другой вид кильки? Очень много мороки.

Я тоже Омегу в капсулах пью. Но почитал статьи med-ved и хочу уйти от таблеток и капсул С улыбкой

)

А чем Вас тогда рыбий жир в капсулах не устраивает?

Татьяна Стройная 18.03.2016 23:08

Волженин Дмитрий, рыбий жир меня всем устраивает. Меня масло льняное не устраивает.

med-ved 19.03.2016 00:09

Волженин Дмитрий написал:
это получается что в закрытой бутылке в холодильнике нет никаких преград к его хранению?

Все равно срок хранения не стоит превышать. Ну и покупайте свежее и хотя бы в том магазине, где уверены, что оно на солнечной витрине не стояло пару месяцев до того Широкая улыбка

Волженин Дмитрий 19.03.2016 11:45

med-ved, ну о превышении сроков хранения никто и не говорил. Просто мне подумалось, что открыл баночку, и масло сразу испортилось.

Волженин Дмитрий 19.03.2016 16:55

med-ved, а как понять, что оно прогоркло. Вроде попробовал ложку, а оно немного горчит.

Волженин Дмитрий 19.03.2016 16:57

Маргарита Украинцева, попробовал ложечку льняного масла, мне понравилось. Приятное ореховое послевкусие.
Только горчит немного, не знаю, пропало оно или такое должно быть.

Ксения 19.03.2016 17:34

Волженин Дмитрий, есть информация, что льняное масло "живёт" месяц после упаковывания, если оно не хранится в тёмной таре и холодном помещении. По этим данным всё, что продаётся в магазинах уже прогоркло. Сыроеды говорят, что свежее льняное масло светлое, очень вкусное и ароматное, и не имеет горчинки. Тоже вопросом с льняным маслом озадачена. Скорее всего буду уходить от его использования в сторону льняного семени или рыбьего жира.
Еще есть семена чиа, где все омеги. Только пока не удалось найти толковую информацию, сколько их там, и точно ли перевариваются эти семена в организме. Или их надо измельчать.

Волженин Дмитрий 19.03.2016 17:41

Ксения Куликова, а в темной таре?

Мне кажется сыроедам не очень можно доверять. Очень уж у них мировоззрение специфическое, да и вкусы от обычных людей отличаются.

Ксения 19.03.2016 17:52

Волженин Дмитрий написал:
мировоззрение специфическое

Волженин Дмитрий, да какая разница... Просто их опыт, в данном случае, можно использовать, чтобы не танцевать на граблях.

Ксения 19.03.2016 17:56

На льняном масле пишут срок годности 1 год, а моё уже спустя 3 мес после изготовления горькое и тёмное - прогорклое... med-ved, говорит, что от прогорклого только вред (какой, кстати?).

Ксения 19.03.2016 17:58

med-ved, окисление жиров под действием света и температуры, так? Можете прокоментировать, что там получается в результате хим.реакций?

Волженин Дмитрий 19.03.2016 18:01

Ксения Куликова, одно время был в этой теме. На мой взгляд очень злые и неадекватные люди они. И много заморочек в голове. Информация из таких источников, может быть очень недостоверной.

med-ved 19.03.2016 18:01

Волженин Дмитрий написал:
а как понять, что оно прогоркло. Вроде попробовал ложку, а оно немного горчит.

Возможно, оно всегда такое, ну и в нем всегда есть какое-то количество продуктов окисления. Но как по вкусу узнать, насколько оно опасно или безопасно, я не в курсе.

Волженин Дмитрий 19.03.2016 18:02

Ксения Куликова, а горькое и темное - это точно прогорклое? Я вот не знаю, что значит прогорклое масло.

med-ved 19.03.2016 18:06

Ксения Куликова написал:
кисление жиров под действием света и температуры, так? Можете прокоментировать, что там получается в результате хим.реакций?

Не только окисление, оно и полимеризовываться может. Cвет и температура ускоряют процесс. Слово "олифа" слышали?
Все, что там происходит, не назову. Но точно читал, что вредны эти продукты реакций.

Волженин Дмитрий 19.03.2016 18:08

Волженин Дмитрий, и насколько темное? моему 3 месяца, оно в темной пластмассовой таре, на вид как растительное масло, т.е. прозрачно желтое, но слегка горчит. Но горчинка приятная, хочется выпить побольше 2 ложек. Послевкусие как после грецких орехов.

Ксения 20.03.2016 00:16

med-ved, олифа :o ... да, слышала от папы, он ею дерево покрывает... Она что, продукт полимеризации масла? Вот ведь ... ушла читать ...

Маргарита Украинцева 20.03.2016 01:03

Волженин Дмитрий, у меня не вызвало приятных ощущений

med-ved 20.03.2016 02:15

Ксения Куликова написал:
Она что, продукт полимеризации масла?

Ну так любые молекулы с двойными связями могут это делать. А когда их много, то они делают это намного быстрее Широкая улыбка