Юлия Королева

30.06.2017 16:46

Всех с пятницей! А у меня новая покупка. Я приобрела йогуртницу (в неё ещё творог и сыр делать можно...

Всех с пятницей! А у меня новая покупка. Я приобрела йогуртницу (в неё ещё творог и сыр делать можно). Если кто делает йогурты сам, поделитесь секретиками.

Ирина Миронюк 30.06.2017 16:50

секретов нет ,чистая посуда ,качественное молоко и закваска сухая и не перегреть молоко .в итоге качественный продукт .

Любовь 30.06.2017 17:04

Я покупала Биоту и молоко. Доводила до кипения молоко, остужала и клала на 0.5 л молока столовую ложку биоты. Утром отличный йогурт.

Лилия Липатова 30.06.2017 17:43

Поздравляю с покупкой)

Сабина Антоненко 30.06.2017 17:48

поздравляю. пусть служит долго и исправно! С улыбкой

Елена Ленус 30.06.2017 18:12

Поздравляю. Я делаю в мультиварке. Молоко и в качестве закваски йогурт без добавок, предпочитаю Биомакс. Молоко слегка подогреваю, смешиваю 1 литр с баночкой йогурта, разливаю по банкам, далее по инструкции. Мне нравится.

Виктория 30.06.2017 18:19

Сама йогуртница уже несколько лет пылится за ненадобностью, зато баночки от нее оказались самой полезной частью этого агрегата) Использую в хвост и в гриву - очень удобны для перекусов.

Юлия Королева 30.06.2017 18:55

Так, сходила и купила в аптеке Эвиталию для закваски. А по ходу в магазине прикупила чечевицу, нут, пшено, кашу кукурузную, перловую, орехи всякие, семечки, хлебцы... Короче, кухню забила полезными продуктами. Похоже я взялась за похудение серьёзно и это радует.

Ольга Прокопенко 30.06.2017 19:05

Юлия Королева, вот смотрите, в орехах и семечках очень быстро заводится пищевая моль, а чищенные ещё и окисляются, всякие разные крупы (особенно пшено) имеют свойство прогоркать, а также заводить себе питомцев. Очень важно всю эту полезность употребить до истечения срока годности, а чищенные орехи и семечки лучше хранить в морозилке герметично упакованными. Кроме всего прочего, не смотря на всю пользу, это углеводы.... не забывайте кормить себя белком и жирами, особенно жирами, девочкам это важно. В дневнике отслеживаем в первую очередь достаточное количество жиров, затем белка, потом углеводов. дальше разберётесь, интерактивный курс в помощь)))

Ольга Прокопенко 30.06.2017 19:08

Юлия Королева, да, хлебцы намного калорийнее хлеба, не увлекайтесь ими, чтобы потом не удивляться, что, дескать, ничего не ем, сухари и воду грызу, а вес не уходит)))

Светик Светлана 30.06.2017 19:09

Поздравляю,все на пользу Хорошо

А я вафельницу вчера купила,может поделитесь рецептом полезным кто нибудь?

Ольга Прокопенко 30.06.2017 19:15

Светик Светлана, если только омлет в ней сбацать или отбивную прижарить, а всё остальное ну оооочень вкусные углеводы, о последствиях распространяться не стану))))

Светик Светлана 30.06.2017 19:21

Ольга Прокопенко, там есть насадки гриль(я хотела ,чтоб овощи делать) и сэндвич-это муж просил,а вафли для всей семьи по выходным,хоть и углеводы, делать самой однозначно контроль и выбор продуктов . Семью баловать надо и полезным и вкусным)) а то байкот устроят Я крут

Ольга Прокопенко 30.06.2017 19:25

Светик Светлана, так и я об этом, чтобы семья баловалась, а не мать семейства))), иначе мать у них так набалуется, что семье мало не покажется)))

Светик Светлана 30.06.2017 19:43

Ольга Прокопенко, я люблю чтото типа овсяноблин и панкейки яблочные,тупо плюшки сладкие отвыкла напрочь,теперь только с пользой если,и то чуток))

Юлия Королева 30.06.2017 19:46

Ольга Прокопенко, спасибо за дельные советы по хранению. Я когда первый день заполнила Дневник питания-ужаснулась сколько я жиров употребляю! Они зашкаливали.Пришлось срочно всё пересматривать. Каши вообще не ела, я их не люблю. Но чтобы разнообразить буду теперь по чуть чуть кушать. Хлеб я не ем. А вот хлебцы грызть буду (конечно в пределах нормы). Меня колбаса, печеньки и конфетки сгубили.

Super mama 30.06.2017 19:48

Юлия Королева написал:
купила в аптеке Эвиталию для закваски

Я тоже использую Эвиталию для закваски. Очень полезный продукт, по вкусу похож на мацони

Ольга Прокопенко 30.06.2017 20:23

Юлия Королева, когда из рациона уходят колбаса, печеньки и конфеты, велик риск скатиться в другую крайность и не доедать жиры, а это очень плохо уже в краткосрочной перспективе, поэтому жиры доедать обязательно.

Наталья 30.06.2017 20:34

Поздравляю с покупкой! Подмигиваю

людмила ш 30.06.2017 21:36

Поздравляю! Дарю цветочек

svetlana 30.06.2017 23:57

Lulu S 01.07.2017 08:23

С обновочкой!

Вика Рома 01.07.2017 11:54

Никаких секретов нет - делайте по инструкции и будет вам счастье

Вика Рома 01.07.2017 11:57

Я первое время делала из пастеризованного молока, его кипятить надо, потом остуживать, мне было хлопотно. А потом вычитала, что ультрапастеризованое не требует такой подготовки - залил, засыпал, поставил и через 8 часов вкусняшечка Подмигиваю

Наталья Данина 01.07.2017 14:52

Поздравляю с приобретением! Я тоже хочу йогуртницу, что за модель у вас? Расскажите подробнее и если можно, то скажите сколько стоит.

людмила ш 01.07.2017 16:59

Поздравляю! Дарю цветочек

Надежда Антонцева 01.07.2017 23:23

с покупкой!а я йогурт делаю в мультиварке с мультиповаром,потом просто в банки разливаю,заквашиваю активия натуральная,Super mama,
а что за Эвиталия такая?подскажите!

Super mama 02.07.2017 02:49

Лариса Панкратова 02.07.2017 06:28

Поздравляю с покупкой! Хорошо

Ольга Поморцева 02.07.2017 07:55

хорошее и нужное приобретение!

Nadin 02.07.2017 08:12

Поздравляю с покупной! Приобретение полезное! Вкусных Вам йогуртов! Хорошо

Viktor 02.07.2017 08:18

Галина Kis 02.07.2017 08:42

Поздравляю!!

Надежда Антонцева 02.07.2017 09:05

Super mama, спасибо!почитаю

Юлия Королева 02.07.2017 13:57

Вика Рома, спасибо. Вот эти секретики я и спрашивала, как можно упростить процедуру приготовления.Взяла на заметку.

Юлия Королева 02.07.2017 14:05

Наталья Данина, Модель VITEK VT-2602W с 6 баночками для йогурта и 4 контейнерами для сыра. Стоит 3990руб.

Юлия Королева 02.07.2017 16:22

Super mama, а у меня проблемка. Флакон Эвиталии разводится 2 литрами молока, а у меня йогуртница на 900 грамм. Правда есть ещё 2 контейнера для приготовления творога и сыра. Попробую в них разлить. Пошла проводить первое испытание новой покупки.

Super mama 02.07.2017 17:16

Юлия Королева, Вот поэтому и не пользуюсь йогуртницами - маленькие объемы. Муж за один раз выпивает 500 г кефира или эвиталии.

Юлия Королева 02.07.2017 17:37

Super mama, блин, молоко закипятила, а оно свернулось. Вроде и сроки не вышли и на вкус попробовала, не кислило. Первый блин комом. Ладно, творог сделаю. У меня в йогуртницу по мимо 6 баночек по 150 мл ещё 2 контейнера по 700 мл для творога (или сыра) помещаются. 2 литра можно размещать. На ошибках буду учиться.

Людмила 02.07.2017 18:12

Наталья Данина 02.07.2017 19:31

Юлия Королева, Ясно, спасибо. Буду присматривать., тоже хочу есть свои йогурты. Когда попробуете приготовить в ней сыр, то отпишитесь, как получилось. Подмигиваю

Сюзанна К 02.07.2017 19:50

Я экспериментировала с йогуртами, а точнее с из изготовлением по-разному. Раньше, зимой йогурт "догонялся" у меня около батареи. Теперь с мультиваркой всё стало проще и в любое время года. Делаю на йогуртовой закваске (сухая, в пакетиках и баночках бывает). Иногда просто беру "живой" йогурт в магазине, без добавок и добавляю его в тёплое молоко. Что так, что так - получается густой хороший йогурт, который потом идёт везде: и с фруктами, и в салаты, и в соусы к горячему!

Татьяна дочь Павла 02.07.2017 22:31

Не так давно делаю йогурт.Долго не заморачиваюсь: домашнее молоко 1,5 литра кипячу,остужаю до 30-40 градусов.Заквашиваю баночным натуральным йогуртом.Разливаю в майонезные баночки.Все они помещаются в одну широкую кастрюлю.Накрываю крышкой,затем полотенцем.на утро домашний йогурт готов.не тянется,густой,